20 Dakikalık Kremalı Dijon Somonu Tarifi
Bu kremsi Dijon somon tarifi hızlı, kolay ve dışarıdaki tüm Dijon hardalı severleri memnun edecek! Hafta içi lezzetli bir akşam yemeği seçeneği. Makarna üzerine mükemmel servis!
Kremalı Dijon Somonu Tarifi
Bu kremsi Dijon somon tarifi hızlı, kolay ve dışarıdaki tüm Dijon hardalı severleri memnun edecek! Hafta içi lezzetli bir akşam yemeği seçeneği. Makarna üzerine mükemmel servis!
malzemeler
- 4 parçaya kesilmiş 1 pound taze somon
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber
- Tarama için un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı tavuk suyu veya sek beyaz şarap
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çizgi İtalyan baharat
- 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 su bardağı yoğun / krem şanti
- Kıyılmış taze maydanoz, yetecek kadar
Talimatlar
-
Somonuzu 4 parçaya bölün. Üzerine sarımsak tozu ve karabiber serpin. Her parçayı her taraftan una daldırın.
-
Orta-yüksek ateşte bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Sıcakken balığı ekleyin. Balıkları 3-4 dakika / yan veya güzelce kızarana kadar pişirin. Balığı fazla pişirmediğinizden emin olun (henüz tam olarak pişirilmemelidir). Somonu bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
-
Tavaya tavuk suyunu, limon suyunu, İtalyan baharatını ve Dijon hardalı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir iki dakika kaynamasına izin verin.
-
Kremayı tavaya ekleyin. Sosu biraz koyulaştırmak için 2 dakika kadar köpürtün.
-
Ve somon tavaya geri döndü. Sıcağı kısın ve somon balığını çatalla kolayca gevrekleşinceye kadar birkaç dakika daha pişirin ve fazla pişmemesine dikkat edin.
-
Gerekirse ekstra tuz ve biber ekleyin. Hemen servis yapın.
Tarif Notları
- Tuza duyarlıysanız, Dijon hardalı oldukça tuzlu olabileceğinden, bu tarifte düşük sodyumlu tavuk suyu kullanmanızı tavsiye ederim. Fazladan tuz eklemeden önce sosun tadına baktığınızdan emin olun.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu tarif aslında Dijon biberiyeli tavuk tarifimden ilham aldı . Son zamanlarda kremalı somon tarifleri de yapıyorum, bu yüzden bu hardallı somon tarifi doğdu.
Blogumda bir sürü kremalı somon tarifim var çünkü onları çok seviyorum. Daha da önemlisi, okuyucularım onlardan gerçekten zevk alıyor gibi görünüyor! Bir var kremsi somon piccata tarifi , bir krem limon somon tarifi , bir krem Toskana somon tarifi (güneşte kurutulmuş domates ve ıspanak) ve benim popüler dahil makarna tarifleri bir çift kremsi sarımsak somon makarna .
Kremalı soslu somonla ilgili bir şey beni bayılttı! Ve bu tarifleri yapmak çok daha kolay olamazdı.
Bu tarifte yer alan Dijon hardalı somon sosu süper basittir ve sadece birkaç malzemeye sahiptir.
Profesyonel ipucu: Farklı Dijon markalarının diğerlerinden daha tuzlu olduğunu buluyorum. Bu tarif 3 çorba kaşığı hardal içerdiği için sonunda sosu tadıncaya kadar tuzu hafifletmenizi tavsiye ederim. Tuza özellikle duyarlıysanız, düşük sodyumlu tavuk suyu da kullanın.
Somon için hardal sosu nasıl yapılır
Sarımsak tozu ve karabiberle birlikte somon balığı serpin, ardından her bir parçayı her tarafına un serpip tavaya ekleyin. 3-4 dk./side pişirin (balıklar henüz tam olarak pişmemiş olmalıdır).
Tavayı tavuk suyu (veya beyaz şarap), limon suyu, İtalyan baharatları ve Dijon hardalı ile yağdan arındırın. Hardal eriyene kadar karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
Kremayı karıştırın ve sosu biraz koyulaştırmak için 2 dakika kadar pişmesine izin verin.
Balıkları tavaya geri koyun. Ateşi azaltın ve pişene kadar birkaç dakika daha pişirin.
Kremalı Dijon somonu ile ne servis edilir
Makarna üzerine servis edilmesini seviyorum. Balığı pişirmeden önce makarna için suyu kaynatmaya başlarsanız, hepsi aynı anda hazır olacaktır. Ayrıca patates püresi, pilav ve / veya sağlıklı bir yan salata ile asla yanlış gidemezsiniz.
Dijon hardalı ile beğenebileceğiniz daha fazla tarif:
Kremalı Ballı Hardallı Tavuk
Çıtır Ballı Dijon Tavuğu
Bal Dijon Panko Kabuklu Basa
Dijon Domuz Bonfile
Bu kremalı hardal somon tarifini yapacaksanız aşağıdaki yorumlarda bana haber verin!
Sorular? Aşağıda benimle konuşun!
Türkiye'nin, 2. en büyük, yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.
Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.
Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.
Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.
Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....
Tepkiniz Nedir ?
