En İyi Penne alla Votka Tarifi

Bu kolay penne alla votka tarifi en ipeksi domates kreması sosuna sahiptir. Yapması sadece 20 dakika sürer! Yoğun hafta içi geceler için mükemmel.

  30 Dakikalık Yemekler   Ağustos 13, 2020   0   2922  Okuma Listesine Ekle
En İyi Penne alla Votka Tarifi

En İyi Penne alla Votka

Bu kolay  penne alla votka tarifi en ipeksi domates kreması sosuna sahiptir. Yapması sadece 20 dakika sürer! Yoğun hafta içi geceler için mükemmel.

 kurs Ana dil
 Yerel mutfak İtalyan
 Kelime en iyi penne alla votka tarifi, kolay penne alla votka tarifi
 Hazırlık zamanı 5 dakika
 Pişirme Süresi 15 dakika
 Toplam zaman 20 dakika
 porsiyon 4
 Kalori 500 kcal
malzemeler
  • 8 ons pişmemiş penne makarna
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 küçük soğan ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak kıyılmış
  • 1/4 su bardağı votka
  • 1/4 su bardağı salça
  • 3/4 su bardağı ağır / krem ​​şanti
  • Tat vermek için tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı ince dilimlenmiş taze fesleğen
  • İsteğe bağlı olarak taze rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar

  1. Penne için bolca tuzlanmış bir tencere suyu kaynatın ve paket talimatlarına göre al dente pişirin. 

  2. Bu arada, yağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte bir tavaya ekleyin. Soğanı 5-7 dakika veya yumuşayana kadar soteleyin (hafifçe kızarsa tamam).

  3. Sarımsakları karıştırın ve yaklaşık 30 saniye pişirin.

  4. Votkayı ekleyin ve sosu 30 saniye kadar köpürtün.

  5. Tavayı ateşten alın ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar salçayı ilave edin.

  6. Tavayı tekrar ısıtın, kremayı karıştırın ve ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Sosun ısınmasına izin verin. Bu sosu neredeyse anında kalınlaştığını görüyorum, ancak daha da kalınlaştırmak için biraz daha uzun süre pişirin.

  7. Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Kullanıyorsanız taze fesleğeni karıştırın. Süzülmüş makarna ile karıştırın (gerekirse sosu boşaltmadan önce sıcak makarna suyuyla biraz inceltin). İsterseniz taze rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapın.

Tarif Notları

  • Ben yok sos kesilmek / olsun grenli muhtemeldir çünkü süt veya süt ve yarısı gibi bir şey için ağır krem subbing tavsiye ve kalın veya Delicious gibi olmayacaktır.
  • Bu, makul büyüklükte 4 porsiyon yapar (çok büyük değil ve bu tarifi kendi başına oldukça zengin olduğu için salata gibi bir şeyle servis etmenizi öneririm). Her biri 2 oz'dan fazla makarna yiyip yan yemek yemeyen aç insanları besliyorsanız, tarifi iki katına çıkarmanızı tavsiye ederim.
  • Bu tarifi yapmak için 10.25 "Le Creuset tava kullandım (herhangi bir tava iyidir).
  • Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir garanti yerine bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Beslenme gerçekleri
En İyi Penne alla Votka
Sunum Başına Miktar
Kalori 500Yağdan Kalori 243
% Günlük değer*
Yağ 27g% 42
Doymuş Yağ 15g% 94
Kolesterol 76 mg% 25
Sodyum 201mg% 9
Potasyum 346mg% 10
Karbonhidratlar 48g% 16
Elyaf 3g% 13
Şeker 4g% 4
Protein 9g% 18
A Vitamini 1081IU% 22
C vitamini 5mg% 6
Kalsiyum 50mg% 5
Demir 1mg% 6
* Yüzde Günlük Değerler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

bir tavada penne alla votka yakın çekim

Penne alla votkayı her zaman sevmişimdir. Aslında ilk denediğimde içinde votka olduğuna inanamıyordum. Tarif etmesi zor bir tat, ama bir nedenden ötürü klasik. Gerçekten çok iyi ve yapımı çok basit. Bu tarif sadece makarnanız için su kaynatmak kadar pişirmek kadar uzun sürüyor ve sos restoran kalitesinde! 

Blog yazılarımda genellikle çok fazla önsöz yapmam ama bu tarif için bir tane var. Bunu 2018'de tekrar yayınladığımda, blog yazıları için farklı başlıklar deniyordum ve diğer birçok blog yazarının başlıklarına "en iyiyi" koyduğunu fark ettim. Gerçekten oldukça öznel olduğu için beni eleştiriye açacağını düşündüğüm için biraz tereddüt ettim, değil mi? O zamandan beri bu tarif aklımın bir köşesinde. İyiydi, ama gerçekten en iyisi miydi? O zamandan bu yana geçen iki yıl içinde, daha fazla deney, araştırma ve ince ayar yaptım ve IMO'nun gerçekten onu en iyi hale getirdiği bu tarifte bir güncelleme buldum. Ya da elimden geldiğince yakın. ???? 

Le Creuset tavada votka sosu

Votka sosunu ekstra harika yapmanın anahtarı mı? Domates salçası kullanarak . Taze domatesten konserve domatese kadar her şeyi denedim (ezilmiş domatesler oldukça sık kullanılıyor) ama domates salçası (bazı yerlerde domates püresi olarak da bilinir) en iyi tadı ve kıvamı veriyor. Canlı ve konsantre bir domates aromasıdır. Ve eklenen bonus, sosu pişirmek için yaş harcamanıza gerek olmamasıdır. Sevgili Afiyet Olsun dergimden biri de dahil olmak üzere çeşitli penne votka tariflerinde kullanılan domates salçası gördüm ve dürüst olmak gerekirse, tamamen oyun değiştirici olduğu için daha erken denemeyi dilerim. 

Penne alla votkadaki temel bileşenler:

  • Salça
  • votka
  • Krem
  • Soğanlar

Annem bu tabağa her zaman fesleğen koyar, bu yüzden bazen ben de yaparım. Ayrıca bir diş sarımsak eklemeyi de seviyorum! 

Penne alla votkasının kökeninin net olmadığını okudum. Görünüşe göre, 80'li yılların başında İtalya'da popüler bir yemekti ve kısa bir süre sonra Amerika'da popüler oldu. Yemeğin icadı, bir votka şirketinde çalışan bir şef de dahil olmak üzere birçok kişiye atfedildi. İlginç.

penne alla votka kolajı (bir tüp domates salçası ve tavada biraz daldıktan sonra penne votka ile)

Penne alla votka nasıl yapılır

  1. Soğanı tereyağı ve zeytinyağında soteleyin;
  2. Sarımsakları ve ardından votkayı ekleyin. Yaklaşık 30 saniye kadar köpürmesine izin verin ve ardından tavayı ocaktan alın ve domates salçası ile karıştırın;
  3. Tavayı tekrar ısıtın ve krema ile karıştırın. Isınmasına izin verin;
  4. Servis yapmadan önce biraz taze fesleğen ekleyin (dilerseniz) ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin.

(Tam içerik listesi ve talimatlar aşağıdaki tarif kartındadır)

Üzerine taze rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek yanlış gidemezsiniz ( Bu amaçla Microplane rendemi seviyorum ).

beyaz bir kapta en iyi penne alla votka üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ile

Tarif notları ve ipuçları:

  • Ben yok süt veya süt ve yarısı gibi bir şey için ağır kremi subbing önerilir. Sos aynı olmayacak ve domateslerin asitliği muhtemelen onu ayıracak / kesecektir.
  • Bu tarif 4 tane makul büyüklükte porsiyon yapar. Bununla birlikte, birçok insanın kişi başına önerilen 2 ons kuru makarnadan daha fazla yediğini biliyorum (bu standart önerilen porsiyon boyutudur). Öyleyse, beslenecek aç karnınız varsa ve bunu başka bir şeyle servis etmiyorsanız, tarifi ikiye katlamak isteyebilirsiniz.
  • Blog yazısında daha önce de belirtildiği gibi, taze ve konserve domatesleri penne votkada kullanmayı denedim, ancak en iyi sonuçlar (açık ara) domates salçasından. Bununla birlikte, eğer bir tutam içindeyseniz, taze veya konserve (ezilmiş) domatesleri kullanabilirsiniz ... Yine de sosu biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekecek.
  • Penne alla votkayı olduğu gibi seviyorum, ancak dilerseniz sosa her zaman biraz pişmiş / etli tavuk da ekleyebilirsiniz. Sonuna yakın bir yere eklemenizi ve ısınmasına izin vermenizi öneririm.
  • Elinizde biraz varsa, soğan yerine bir arpacık kullanmayı deneyin. 
  • Baharatlı yapmak ister misin? Üzerine biraz ezilmiş pul biber ekleyin.

Penne alla votka ile ne servis edilir:

Yan salata ve / veya sarımsaklı ekmek tavsiye ederim. 

penne alla votka yakın çekim

Umarım bu kolay penne votka tarifine bayılacaksınız!

Neyiyek.com, Türkiye'de , an itibariyle 20000 Bin Aşkın seçkin restoranla hizmet vermektedir. Yemek Sipariş teslimatında 3. sırada bulunan , Gece, Gündüz, 7/24 yemek.Türkiyenin Her Bölgesine teslimatı yapılmaktadır,


Türkiye'nin, 2. en büyük,  yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.


Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.


Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.


Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.


Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....

Hemen Yemek Siparişi Ver

Restoran Öner

Ücretsiz Restoran Ekle

Sorular? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin.

Etiketler

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow