Tom Daley'nin tatlı ve ekşi tavuğu tarifi
Tom bana bunun bir yarışma sonrası suçluluk duygusu olduğunu söyledi, bu yüzden ona sıfırdan yapmanın ne kadar harika olabileceğini göstermek istedim. Evde yemek yapmanın neşesi, ona gerçekten sahip olabilmenizdir - taze sebzelerle dolu ve genellikle paket servislerde bulunan ilave şeker ve yağ yığınlarından arınmış, bu firma favorisi gerçek bir kazanan. "
Malzemeler
- Doğal meyve suyu içinde 1 x 227 gr teneke ananas
- Doğal meyve suyu içinde 1 x 213 g şeftali konservesi
- 1 çorba kaşığı az tuzlu soya sosu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 2 çay kaşığı mısır unu
- 2 x 120 gr serbest dolaşan tavuk göğsü, derisi üzerinde
- Çin beş baharat
- 1 limon
- 2 diş sarımsak
- 1 demet kuşkonmaz, (350 gr)
- 100 gr yumuşak saplı brokoli
- 1 küçük soğan
- 2 taze kırmızı biber
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 7 cm zencefil
- yer fıstığı yağı
- 100 gr bebek mısır
- 1 tatlı kaşığı akan bal
- ½ bir demet taze kişniş, (15 gr)
Yöntem
- Konserve meyvenin suyunu bir kaseye boşaltın, soya ve balık soslarını ekleyin, ardından 1 tatlı kaşığı mısır unu ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Ananası ve şeftalileri ısırık büyüklüğünde doğrayın ve bir kenara koyun.
- Tavuk derisini çekip çıkarın, büyük, soğuk bir tavaya düz bir şekilde koyun, kısık ateşte koyun ve yağı kaynatmak için birkaç dakika bekletin, ara sıra çevirin. Altın olduktan sonra, çıtır kabuğu bir tabağa alın, bir tutam deniz tuzu ve beş baharat ekleyin.
- Bu arada tavuğu 3 cm'lik parçalar halinde dilimleyin ve 1 çay kaşığı beş baharat, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı mısır unu ve yarım limon suyuyla bir kaseye koyun. Soyun, ince ince doğrayın ve 1 diş sarımsak ekleyin, ardından kaplamak için atın.
- Sonra, sebzeleri hazırlayın: Kuşkonmaz ve brokoliyi bir açıyla kesin ve kabaca dilimleyin, güzel uçları bozulmadan bırakın. Soğanı soyun, dörde bölün ve yapraklara ayırın, ardından kalan sarımsak dişini soyun ve biberle ince ince dilimleyin. Biberleri soyun ve kabaca doğrayın, ardından zencefili soyun ve kibrit çöpü koyun.
- Kızartma tavasını yüksek ateşte koyun ve tavuğu 5-6 dakika veya altın sarısı olana kadar pişirin, yarıya kadar çevirin, sonra kısık ateşte bırakın.
- Bu arada, yüksek ateşte bir wok koyun ve 5 dakika haşlayıp kavurmak için biber ve soğanın içine serpiştirin. 1 çorba kaşığı yağı, ardından şeftali, ananas, zencefil, sarımsak, biberlerin çoğu, bebek mısır, kuşkonmaz ve brokoli ekleyin.
- 3 dakika karıştırın, ardından sosu dökün. Sadece birkaç dakika pişirin - sebzeyi çiğin kenarında tutmak istersiniz - gerekirse sosu gevşetmek için bol miktarda kaynar su ekleyin.
- Balı tavuk tavasına gezdirin, ısıyı tekrar yüksek konuma getirin ve yapışkanlaşıp karamelleşene kadar fırlatın. Sebzeleri tabağa koyun ve üstüne tavuk koyun. Ayrılmış gevrek kabuğunu toplayın ve kalan biberle birlikte dağıtın.
- Kişniş yapraklarını toplayın ve üzerine limon dilimleri ile hemen servis yapın. Klasik kabarık pirinçle uyumludur.
PORSİYON BAŞINA BESLENME
Tepkiniz Nedir ?
