Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi
Bu kolay sağlıklı tavuk ve mantar çorbası tarifi doyurucu ve lezzetlidir. Ayrıca, kalan tavuğu tüketmenin harika bir yoludur ve 30 dakikadan biraz fazla bir sürede bir araya gelir.
Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi
Bu sağlıklı tavuk ve mantar çorbası tarifi doyurucu ve lezzetlidir. Ayrıca, kalan tavuğu tüketmenin harika bir yoludur ve 30 dakikadan biraz fazla bir sürede bir araya gelir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 orta boy soğan ince doğranmış
- 6 ons dilimlenmiş veya doğranmış kırmızı mantar
- 2 büyük havuç soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 4 diş sarımsak kıyılmış
- 6 çizgi İtalyan baharatları
- 2 (10 sıvı ons) teneke tavuk suyu veya et suyu
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tübüler makarna (örn. Ditali, ditalini, makarna vb.)
- 2 bardak pişmiş tavuk (örneğin et lokantası veya artık) rendelenmiş
- 1 bardak yarım buçuk
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Orta-yüksek ateşte büyük bir çorba kabına zeytinyağı ve soğanı ekleyin. 5 dakika sote edin.
-
Bu arada mantarları ve havuçları doğrayın.
-
Tencereye mantar ve sarımsağı ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
-
Tencereye havuçları, İtalyan baharatlarını, tavuk suyunu ve suyu ekleyin. Isıyı yükseltin ve hafifçe kaynatın.
-
Tencereye makarna ve tavuğu ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin, böylece makarna tencerenin dibine yapışmaz.
-
Yarım buçuk ve tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha pişirin. Havuçlar şimdiye kadar pişirilmiş olmalı, ancak pişmemişse, birkaç dakika daha verin.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Tavuk ve mantar çorbası nasıl yapılır
- Büyük bir çorba tenceresinde soğanı yumuşayana kadar soteleyin.
- Tencereye mantar ve sarımsakları ilave edip 5 dakika pişirin.
- Tencereye havuç, baharat ve sıvıları ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra makarna ve tavuğu ekleyin. 10 dakika veya makarna pişene ve et suyu biraz koyulaşana kadar pişirin.
- Yarım buçukta karıştırın ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Isınmak.
Uzman ipucu: Crimini (veya okuduğunuz şeye bağlı olarak cremini!) Mantar kullandım, ancak her zaman olduğu gibi, en sevdiğiniz mantarları veya elinizde ne varsa onu alt etmekten çekinmeyin.
Portobello mantarları bu çorbaya daha da zengin bir tat verirdi. Beyaz mantarlar da işe yarar.
Bu mantar ve tavuk çorbasında yarım buçuk kullandım, ona kremamsı bir dokunuş kattım. Daha da kremsi bir his istiyorsanız, yoğun krema kullanabilirsiniz, ancak tatmin edici ama yine de hafif bir şey istiyordum.
Burada tatlı havuç, doyurucu makarna ve soğan gibi pek çok güzellik var. Hepsi ağzınızda erir.
Bu hızlı yemek sizi hemen ısıtacak!
Umarım bu kremalı tavuk ve mantar çorbası tarifini denersiniz!
Yaptıysanız veya herhangi bir sorunuz varsa aşağıdaki yorumlarda bana bildirin. ????
Tepkiniz Nedir ?
