Kolay Hamburger Çorbası Tarifi
Bu hamburger çorbası tarifi, kıyma, patates ve lezzetli bir domates suyu ile yapılan basit ve doyurucu bir yemektir.
Kolay Hamburger Çorbası
Bu hamburger çorbası tarifi, kıyma, patates ve lezzetli bir domates suyu ile yapılan basit ve doyurucu bir yemektir.
Malzemeler
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 orta boy soğan doğranmış
- 2 dilim kereviz doğranmış
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- 1 pound ekstra yağsız (% 95 yağsız) kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 (28 sıvı ons) domatesleri meyve suları ile doğranmış olabilir
- 4 su bardağı et suyu
- 2 büyük Russet patatesi doğranmış
- 1 çizgi İtalyan baharat
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Zeytinyağını, soğanı ve kerevizi geniş bir çorba kabına ekleyin. Yumuşayana kadar 5-7 dakika soteleyin.
-
Sarımsağı ve ardından dana eti ilave edin. Sığır eti kızarana kadar pişirin, ara sıra karıştırın (yaklaşık 5 dakika). Ekstra yağsız kıyma kullanıyorsanız çok fazla yağ boşaltmanıza gerek yoktur, ancak istenirse bir kısmını / çoğunu boşaltabilirsiniz (hiç boşaltmadım).
-
Domates salçasını karıştırın, ardından doğranmış domatesleri, et suyunu, patatesleri ve İtalyan baharatlarını ekleyin.
-
Isıyı artırın ve çorbayı kaynatın. Isıyı biraz azaltın, böylece hafifçe kaynar. 20-25 dakika pişirin. İsterseniz lezzeti yoğunlaştırmak için biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.
-
Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin ve hemen servis yapın.
Tarif Notları
- 4-6 kişiliktir.
- Yaklaşık 1 ila 1,5 pound kıyma arasında herhangi bir şey işe yarayacaktır.
- Tuza duyarlıysanız düşük sodyumlu et suyu kullanın.
- Elektrikli düdüklü tencere var mı?
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu blogun düzenli bir okuyucusuysanız, muhtemelen kremalı tarifler konusunda bir zayıflığım olduğunu fark edeceksiniz. Kremalı çorbalar, kremalı makarnalar, işler. Bel ölçüme göre her zaman en iyisi değil ama hepimizin ahlaksızlıkları var.
Domates bazlı ve kremsi olmayan bir çorbadan gerçekten hoşlanmam nadirdir (sade ole domates çorbası değilse - biraz domates çorbası seviyorum). Evet, tuhafım. Her neyse, bu domatesli hamburger çorbası, içinde krema olmadan gerçekten lezzetli. Kayıt için, eğer krema serperseniz bu çorbanın tadı güzel olurdu, ama ben bile onu gerekli bulmadım. ????
Bariz olanı kaçıranlar için (benim sık sık yaptığım gibi) buna, bazılarının "hamburger" eti dediği kıyma nedeniyle "hamburger" çorbası deniyor. Ben buna hiç böyle hitap etmedim, bu yüzden bazen bu şeylerin ortaya çıkması biraz zaman alıyor.
Bu hamburger çorbası, aile için (ya da kendiniz için - artıkları iyi!) Ucuz bir akşam yemeği hazırlamanın kolay bir yoludur. Bu çorbayla büyümedim, ama çok arandı, bu yüzden neden Tuz ve Lavanta usulü yapmayacağımı anladım.
Buzdolabınızda biraz oturuyorsanız bu, kıyma kullanmak için iyi bir reçetedir. Bu oldukça bağışlayıcı olan çorbalardan biri, bu yüzden malzemeleri ölçmek konusunda fazla endişelenmem. Ekstra sebzeleriniz var mı? İstersen at onları.
Bu çorba sizi hemen ısıtacak.
Instant Pot sahibi misiniz? Instant Pot hamburger çorbamı deneyin !
Çorbalarda kıyma gibi mi? Biber dolması çorbası tarifimi veya bu dana taco çorbasını deneyin .
Hamburger çorbası nasıl yapılır
- Büyük bir çorba tenceresinde soğanı ve kerevizi soteleyin.
- Sığır eti kavurun.
- Domates salçanızı ve kalan malzemeleri ekleyin.
- Patatesler yumuşayıncaya ve tatlar eriyene kadar pişirin.
Çok kolay! (tam malzemeler ve talimatlar için kaydırmaya devam edin)
Birkaç tarif ipucu:
- Russet patatesleri kullandım, ancak farklı bir türle dalmaktan çekinmeyin. Russet'i çorbalarda kullanmayı çok seviyorum çünkü güzel ve nişastalılar.
- İsterseniz düşük sodyumlu et suyu kullanın. Normal kullandım ve sonunda fazla tuz eklememe gerek kalmadı.
- Ekstra yağsız (% 95 yağsız) kıyma kullanıyorum, bu yüzden herhangi bir yağı atmayı gerekli görmüyorum. Bu biraz işten tasarruf sağlıyor ve ayrıca biraz yağın çorbaya verdiği tadı da seviyorum. İsterseniz yağı boşaltabilirsiniz ve normal kıyma kullanırsanız kesinlikle biraz boşaltmanızı tavsiye ederim yoksa çorba yağlı olur.
Hamburger çorbası sever misin? Bu tarifi deneyecek misin?
Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
