Mercimek ve Hardal Salatası ile Quinoa Kasesi Detoks'u

Evet, mercimek ve kinoayı birlikte pişirebilirsiniz. Ve şimdi hayatınız katlanarak kolaylaşacak.

Mercimek ve Hardal Salatası ile Quinoa Kasesi Detoks'u

İçindekiler

4 porsiyon

1/2 su bardağı yeşil mercimek, durulanmış
1/2 su bardağı kırmızı kinoa, durulanmış
koşer tuzu
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı taze limon suyu
2 çay kaşığı Dijon hardalı
1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
3 kereviz sapı, çapraz olarak ince dilimlenmiş
2 su bardağı çok ince dilimlenmiş yeşil lahana
1 su bardağı kereviz yaprağı
1 su bardağı yırtık nane yaprağı
3 ons yarı sert peynir (Gouda, Gruyère veya çedar gibi), traşlanmış

Aşama 1

Mercimek ve kinoayı, içinde kaynayan tuzlu su bulunan büyük bir tencerede mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin, ancak yine de şekillerini koruyun, 15-20 dakika. Boşaltmak; orta boy bir kaba aktarın.

Adım 2

Büyük bir kapta sirke, limon suyu ve hardalı çırpın. Sürekli çırparak, yavaş yavaş yağda akar; emülsifiye olana kadar çırpın. Tuz ve bol miktarda karabiber ile tatlandırın. Mercimek ve kinoa, kereviz sapları, lahana, kereviz yaprağı ve nane ekleyin ve kaplayın. Peyniri ekleyip tekrar çırpın. Gerekirse daha fazla tuz ve karabiber ile tatlandırın ve baharatlayın.

İleride Yap

Aşama 3

Mercimek ve kinoa 1 gün önceden pişirilebilir. soğumaya bırakın; örtün ve soğutun.

Mercimek ve Hardal Salata Sosu ile Quinoa Bowl'u nasıl değerlendirirsiniz?

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow