Izgara Hellim ve Domatesli Yunan Salatası

Izgara hellmi ve domatesli Yunan Salatası - klasik Yunan salatası için ekstra özel bir tat !

  Yeni Tarifler   Ağustos 25, 2020   0   708  Okuma Listesine Ekle
Izgara Hellim ve Domatesli Yunan Salatası

Izgara Hellim ve Domatesli Yunan Salatası

Hafif kıvrımlı klasik Yunan salatası - beyaz peynir yerine ızgara hellim peyniri ve domatesler de ızgara!

 Ders salata
 Yerel mutfak Yunan
 Anahtar kelime ızgara Yunan salatası
 Hazırlık zamanı 20 dakika
 Pişirme Süresi 10 dakika
 Toplam zaman 30 dakika
 Porsiyon 4
 Yazar Tavuksote.com

Malzemeler

  • 20 (veya tatmak için) üzüm veya çeri domates
  • 1/2 küçük mor soğan
  • 1 dolmalık biber (1/2 kırmızı 1/2 yeşil kullandım)
  • 1/2 salatalık soyulmuş
  • Kalamata zeytini tatmak için
  • 1 tuğla hellim peyniri (yaklaşık 8 ons)
  • Tat vermek için tuz ve karabiber

Pansuman:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tadı daha fazla)
  • 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • Bol miktarda kurutulmuş kekik

Talimatlar

  1. Tahta şiş kullanıyorsanız, parçalanmamaları için en az 10 dakika ıslatın. Bu tarifi hazırlarken dört tane tahta şiş kullandım.
  2. Hellim peynirini en az 1 "x 3" büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Daha küçük keserseniz, muhtemelen parçalanacaklardır. Bunu zor yoldan öğrendim.
  3. Soğanı, salatalığı ve biberi ısırık büyüklüğünde doğrayın. Orta ila büyük bir salata kasesine koyun. Kaseye zeytin ekleyin.
  4. Şişleri, küçük domatesleri kendi şiş (ler) ine, peyniri de kendi şiş (ler) ine geçirerek hazırlayın.
  5. Şişleri zeytinyağı ile fırçalayın. Şişleri orta ateşte barbekü yapın. Süre, ızgaranıza göre değişecektir, ancak peyniri her tarafta 2-3 dakika ve domatesleri biraz daha uzun ızgara yapmayı hedefleyin.
  6. Şişlerden peynir ve domatesleri çıkarın ve salata kasesine ekleyin. Zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, tuz ve karabiber ve kekiği ekleyin. Kaplana kadar fırlatın. Hemen servis yapın.

Tarif Notları

  • Garnitür olarak dört kişiliktir.
  • Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.

bir kase Yunan salatası üzerinde ızgara hellim ve domates şiş yakın çekim

Artık evimde Barbekü sezonu tam olarak yürürlükte olduğuna göre, her şeyi soldan, sağdan ve merkezden ızgara yapıyorum. Geçen gün ızgara Yunan salatası fikri aklıma geldi ve bunu gerçekleştirmek zorunda kaldım. Geleneksel Yunan salatası (Horiatiki salata) ile çok fazla uğraşmak istemedim çünkü sonsuza dek ortalıktaydı ve çok seviliyordu.

Temelde, yemeğe biraz farklı bir doku ve tat vermek için domatesleri ızgara yapmaya ve beyaz peynirleri hellim ile değiştirmeye karar verdim. Hellim kızartıldığında harikadır ve ızgara yapıldığında harika olacağını hissettim. Haklıydım

Taze lezzetler, ızgara hellim ve domatesin dumanlı tadı ile harika. Bu, oldukça doyurucu bir antre büyüklüğünde salata (muhtemelen ikiye bölerim) veya dört yan salata yapar.

ızgara hellim ve domatesli klasik Yunan salatası ile mavi kase

Giyinmesi basittir ve diğer tatlarla rekabet etmez.

Kalamata zeytini elbette en iyi kısım (evet, biliyorum, bazılarınız onları dışarıda bırakacak).

ızgara hellim ve domates şişlerinin yakından görünümü

Bunu klasik Yunan salatasıyla deneyecek misin?

Etiketler

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow