Kavrulmuş Domatesli ve Portobello Mantarlı Sosisler
Kavrulmuş domates ve portobello mantarlı bu sosislerle bir ziyafet içindesiniz ! Bu, en sevdiğim rahat yiyeceklerden biridir.
Kavrulmuş Domatesli ve Portobello Mantarlı Sosisler
Brats, portobello mantarları ve fırında kavrulmuş domatesler harika ve kolay bir yemek yemeğini kolaylaştırır!
Malzemeler
- 3-5 sosis (son zamanlarda Johnsonville veletlerinin tadını çıkarıyoruz)
- 3-5 domates ("asma üstü" çeşidini tercih ederim)
- 2 portobello mantarı
- Limon biberi
- Sarımsak tozu
- Kurutulmuş tarhun
- Tat vermek için tuz
- Worcestershire sos
- Zeytinyağı yan tarafta
- HP sosu (isteğe bağlı) (Kanadalı ve Birleşik Krallık okuyucular bunun ne olduğunu bilecek)
- Hardal (isteğe bağlı)
- Ekmek veya simit (isteğe bağlı)
Talimatlar
-
Fırını önceden 375F'ye ısıtın.
-
Çekirdeklerini çıkararak domatesleri ikiye bölün. Bütün portobello mantarlarını bir fırın kabına koyun (cam olanları kullanıyorum). Her şeyi sığdırmak için bazı yaratıcı düzenlemeler yapmanız gerekebilir!
-
Domatesleri hafifçe tuz, limon biberi, sarımsak tozu ve tarhun ile baharatlayın. Mantarları biraz tuzla baharatlayın ve sarımsak tozu ile cömert olun.
-
Zeytinyağını hafifçe gezdirin ve Worcestershire sosunu domates ve mantarların üzerine çalkalayın.
-
Ayrı bir pişirme kabına sosis ekleyin. Fırında patlamadıklarından emin olmak için sosisleri birkaç kez delin.
-
Her iki yemeği de fırına koyun ve 45-55 dakika pişirin (fırınınızın gerçekte ne kadar sıcak çalıştığına bağlıdır). Her tarafının güzelce kızarmasını sağlamak için pişirdikten sonra sosisleri çevirin.
-
Seçtiğiniz ekmek ve çeşnilerle servis yapın.
Tarif Notları
- Kanada'da HP sosunu kolayca satın alabilirsiniz ve İngiltere'de o kadar yaygındır ki, "kahverengi sos" dediğinizde, neden bahsettiğinizi hemen anlarlar. ABD'deki normal marketlerde HP sosu görmedim. Tadı barbekü sosu gibi ama dumansız.
- Daha küçük kahvaltılık sosisleri de kullanabilirsiniz, yaparsanız yanmasınlar diye mantar ve domateslerden 15-20 dakika sonra koymanızı öneririm.
- Domatesleri ve mantarları tercih ettiğiniz bitki karışımlarıyla baharatlayabilirsiniz - hemen hemen her şey işe yarar ve bazen onu sevdiğim şeye göre değiştiririm.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu yemeği bir çeşit "akşam yemeği için kahvaltı" olarak düşünüyorum. Kısmi bir İngiliz kahvaltısı değil (ve muhtemelen portobello mantarı kullanmazsınız) ve veletler mutlaka bir kahvaltı sosisi değildir ve bunu asla kahvaltıda yemem ama yine de evimde akşam yemeği için kahvaltıdır. .
Uyandıktan sadece bir saat sonra yemek yiyebilirim ve oldukça hafif bir şey olmalı (İşyerinde masamda uyanık kalmak için çabalarken Kıyılmış Buğday ve Kepekli mısır gevreği ve bir muzu işaret edin). Bunu kahvaltıda yerseniz, nasıl gittiğini bana bildirin.
Bu yemeğin güzelliği, dilerseniz hepsini tek bir tavada pişirebilmenizdir. Büyük bir pişirme kabı her şeyi tutar. Büyük bir yemeğim yok, bu yüzden iki küçük cam pişirme kabı kullanıyorum ve sebzeler biraz meyve suyu saldığı için güzelce gevrek olmalarını sağlamak için sosisleri ayrı ayrı koyuyorum. Her iki durumda da süper kolaydır ve temizlik minimumdur.
Aşağıdaki yorumlarda bu yemek hakkında ne düşündüğünüzü bana bildirin ve lütfen başkalarının beğeneceğini düşünüyorsanız bu tarifi paylaşın.
Tepkiniz Nedir ?
