Limon ve Adaçayı ile Sütlü Kızarmış Domuz Eti
Domuz omzunun kızarması, parçalanan bir ihale kızartması üretir. Ve süt, kavurma sıvısı olduğunda, ortaya lezzetli bir şekilde demlenmiş ricotta'yı anımsatan bir sos çıkar.
İçindekiler
6-8 kişilik
Aşama 1
Fırını 250 ° F'ye ısıtın.
Adım 2
Parıldayana kadar orta-yüksek üzerinde büyük bir Hollanda fırında veya ağır tencerede yağı ısıtın. Domuz etinin her yerini tuz ve karabiberle tatlandırın ve ara sıra çevirerek, her tarafı kızarana kadar 12-15 dakika pişirin. Tenceredeki fazla yağı boşaltın. Adaçayı, limon kabuğu ve sütü ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Tencereyi kapatın ve fırına aktarın. Çok hassas olana kadar domuz eti kızartın, 3 1/2–4 saat.
Aşama 3
Etleri servis tabağına aktarın. Limon kabuğunu atın, ardından pazı solana kadar tencerede kalan sosta hafifçe atın. Maşa kullanarak, pazıyı domuz eti ile birlikte tabağa aktarın. Her ikisini de kalan sosla süsleyin ve servis yapın.
Limonlu ve Adaçayı ile Sütlü Kızarmış Domuz Eti'ni nasıl değerlendirirsiniz?
Tepkiniz Nedir ?
