Belçika Tarzı Mayalı Waffle
Bu klasik mayalı tarif, dışı harika gevrek, içi kremsi ve nemli waffle'lar üretir. Soğurken bile harika dokularını korurlar. Ama merak etmeyin, lezzetleri o kadar lezzetli ki servis tabağında fazla zaman harcamazlar! Hamuru bu waffle'lar için hazırlayıp bir saat sonra pişirmeyi tercih edebilirsiniz, ancak biz hamurun gerçek bir mayalı ve zengin lezzet derinliği geliştirdiği buzdolabında gece boyunca dinlenmeye bırakmayı tercih ediyoruz. Hafifçe mayalanmış, ekşi mayalı bir lezzetten hoşlanmıyorsanız, tarife 1½ çay kaşığı kabartma tozu (mayaya ek olarak) ekleyin ve 30 dakika dinlendikten sonra pişirin; gece boyunca soğutmayın.
İçindekiler
Yaklaşık 4 Belçika tarzı 7 inç waffle
Aşama 1
Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve genişleme için yer bırakın; karışım köpürecek ve büyüyecektir.
Adım 2
Birleştirmek için karıştırın; Karışım tamamen pürüzsüz değilse sorun yok.
Aşama 3
Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin; karışım köpürmeye başlayacaktır. Waffle'ları bu noktada pişirebilir veya ertesi gün waffle pişirmek için meyilli gece boyunca soğutabilirsiniz.
4. Adım
Waffle ütünüzü önceden ısıtın. Yapışmaz bitkisel yağ spreyi püskürtün ve ⅔ ila ¾ fincan hamur (veya üretici tarafından önerilen miktar) ütünün ortasına dökün. Kapağı kapatın ve waffle altın kahverengi olana kadar, standart 7" Belçika tarzı (derin cep) waffle demirinde yaklaşık 5 ila 6 dakika, önerilen süre boyunca pişirin.
Adım 5
Hemen servis yapın.
Tepkiniz Nedir ?
