Jambon ve Patates Çorbası (Süt İçermeyen)
Bu jambon ve patates çorbası basit, doyurucu ve sağlıklıdır. Günlük malzemeleri kullanır ve bu versiyonda süt ürünü yoktur.
Jambon ve Patates Çorbası Tarifi
Bu jambon ve patates çorbası basit, doyurucu ve sağlıklıdır. Günlük malzemeleri kullanır ve bu versiyonda süt ürünü yoktur.
Malzemeler
- 1 büyük doğranmış havuç
- 2 dilim kereviz doğranmış
- 1/2 orta boy soğan doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 pound (yaklaşık) küçük parçalar halinde kesilmiş füme jambon
- 2,5 pound Russet patatesleri soyulmuş ve 1 "parçalara kesilmiş
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı İtalyan baharatları
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Kereviz, havuç ve soğanı hazırlayın ve zeytinyağlı büyük bir çorba kabına ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5-7 dakika orta-yüksek ateşte soteleyin.
-
Bu arada, jambon ve patateslerinizi hazırlayın (veya başlangıçta hazırlayabilirsiniz - bu size kalmış!).
-
Sarımsakları karıştırın, ardından jambonu, patatesleri, İtalyan baharatlarını, tavuk suyunu ve suyu tencereye ekleyin. Isıyı yükseltin ve hafifçe kaynatın. Tencereyi kapağı hafifçe aralık olacak şekilde örtün ve kaynaması için ısıyı azaltın. 25-30 dakika veya patatesler güzel ve yumuşayana kadar pişirin (kolayca parçalanmalarını seviyorum).
-
Bir patates ezici kullanarak, tencerede patateslerin bir kısmını hafifçe ezin. Patates parçaları ve biraz püre karışımı severim. Tuz ve karabiber ekleyin ve hemen servis yapın. Bu çorbanın tadı ertesi gün daha da güzel olacak!
Tarif Notları
- Bu tarifin yavaş pişirici versiyonunu veya Anında Pot versiyonunu deneyin .
- Tuz sizin için önemliyse düşük sodyumlu tavuk suyu kullanın.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacı ile sağlanır ve bir garanti yerine bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu çok lezzetli ve kolay bir çorba ve benim zaten bir Crockpot jambon ve patates çorbam var ve birkaç yıl önce gönderdiğim bir Instant Pot jambon ve patates çorbası var, yani şimdi gerçekten seçenekleriniz var haha. Muhtemelen bir set üstü ocak versiyonu da yapmam gerektiğini düşündüm ... işte burada! Üçü de eşit derecede lezzetlidir, ancak bazı insanlar bir pişirme yöntemini diğerine tercih eder. Aaave ben bu çorbayı tekrar yapmak istedim.
Bazı jambon ve patates çorbalarının kremalı olduğunu biliyorum, ama bu değil. Bununla daha hafif rotaya gittim ve yoğun krema olmadan mükemmel lezzetli. Bu, kremalı tariflerin tamamen benim reçelim olduğunu bildiğiniz için bir noktada kremalı bir tane yapmayacağım anlamına gelmez. ????
Bu harika bir artık jambon ve patates çorbası tarifi (Noel veya Paskalya'dan kalan bir miktarınız varsa veya sadece bir Pazar kızartması varsa), ancak bu tarif için jambon da satın alabilirsiniz (genellikle yaptığım gibi). Ben sadece küçük (yaklaşık 2 pound) hickory füme jambonları yerel marketimden alıyorum.
Daha fazla jambon tarifleri arıyorsanız, Jambon ve Beyaz Fasulye Çorbamı , bu Bir Kap Jambon ve Bezelye Makarna veya Jambonlu Dereotu Turşu Çorbamı deneyin .
Jambon ve patates çorbası nasıl yapılır
- Bir çorba tenceresinde soğan, havuç ve kerevizi soteleyin;
- Sarımsakları karıştırın, ardından jambonu, patatesleri, İtalyan baharatlarını, et suyunu ve suyu ekleyin;
- Çorbayı kaynatın, ardından kapatın (kapağı hafifçe açık olarak) ve ısıyı azaltın ve 25-30 dakika pişirin (patateslerin yumuşamasını istiyoruz);
- Elde tutulan bir patates ezici kullanarak, çorbaya biraz daha kıvam vermek için patateslerin bir kısmını ezin. Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin ve servis yapın.
Tarif notları ve ipuçları:
- Dilerseniz farklı patates çeşitleri de kullanabilirsiniz.
- Tuz sizin için önemliyse düşük sodyumlu tavuk suyu kullanın (jambon oldukça tuzlu olabilir).
- Bu çorba kesinlikle dondurulabilir.
Denenecek daha lezzetli çorba tarifleri:
- Kolay Fırında Patates Çorbası
Sosis ve Tatlı Patates Çorbası
Kielbasa Çorbası
Bu kolay jambon ve patates çorbası tarifini bir deneyecek misin?
Sorular? Bu tarifi mi yaptınız? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
