Brendi ve Elma Kreması Soslu Domuz Bonfile Madalyonları Tarifi
Zengin bir elma ve brendi krema sosuyla boğulmuş yumuşak domuz eti bonfile madalyonları.
Kremalı Brendi Elma Soslu Domuz Bonfile Madalyonları
Kremalı elma brendi soslu domuz bonfile madalyonları.
Malzemeler
- 1 Granny Smith elması
- 1/2 soğan
- Tuz biber
- Sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 domuz bonfile
- 1/3 bardak konyak
- 1 su bardağı krem şanti
Talimatlar
-
Elmayı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı doğra.
-
Tavaya zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Elma ve soğanı ekleyip ara sıra karıştırın.
-
Soğan ve elma pişirilirken, domuz bonfile içindeki yağı kesin ve ardından 1/2 inç madalyonlar halinde kesin.
-
Domuz etini tuz ve karabiberle baharatlayın ve üzerine hafifçe sarımsak tozu serpin.
-
Elma ve soğanlar yumuşayıp hafifçe kızardıktan sonra (yaklaşık 10-15 dakika) bir tabağa alın.
-
Tavaya domuz eti ekleyin ve her iki tarafını yaklaşık bir dakika pişirin, ardından domuz etini elma ve soğanla aynı tabağa alın.
-
Brendiyi tavaya ekleyin ve orta-yüksek ateşte birkaç dakika pişirin, tavanın rengini alın.
-
Kremayı karıştırın.
-
Domuz etini, elmaları ve soğanı tekrar tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Orta ateşte veya domuz eti pişene kadar beş dakika daha pişirin.
-
Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Hemen servis yapın.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Ben pek içen biri değilim ... aslında o kadar hafifim ki bu çok komik. Aileme yarım bardak şampanya içtiğim zamanı sor ve kız kardeşimin yanına oturmadığım zaman ağladım. Aslında yapma. Yine de içkiyle yemek yapmayı seviyorum. Gerçekten pek çok yemeği zenginleştiriyor. Brendi ve krema birbirine çok yakışıyor.
Elmalar bu sosa yeterince tatlılık katıyor. Özellikle lezzetli yemeklere meyve eklemeyi sevenlerden değilim, ama domuz eti ve elma her zaman kazanan bir kombinasyon.
Bu benim en sevdiğim yemek türlerinden biridir - basittir, pişirmek sonsuza kadar sürmez, az malzeme kullanır ve bir restoranda sipariş edebileceğiniz bir şey gibi tadı vardır.
Bu yemeği yıllardır çeşitli yinelemelerle yapıyorum. Bu özel versiyon, tadı korurken yapabildiğim kadar basit. Bunu çok tereyağ ile yapardım ve bazen kekik ekledim ... ama bence bunların hiçbiri onu gerçekten geliştirmiyor.
Denenecek daha fazla domuz tarifi:
- Kremalı Domuz Bonfile Madalyonları
- Güveç Ballı Hardal Domuz Pirzola
- Yavaş Pişirici Elmalı Salamlı Domuz Sandviç
- Kolay Domuz Pirzola ve Elma
- Elmalı Salamura ile Kıyılmış Domuzlu Taco
- Kremalı Balzamik Domuz Bonfile
Bu domuz etini elma ve brendi ile yapar mısın?
Sorular? Bilmeme izin ver!
Tepkiniz Nedir ?
