Tarçın Kokulu Kahvaltı Kinoa
Her zamanki yulaf ezmesi kasenizi protein dolu kinoa ile değiştirin, akçaağaç şurubu serpin ve pul pul deniz tuzu serpin.
Kinoa şampiyonların yeni kahvaltısı mı? Maraton koşucusu bir arkadaşa göre öyle. Her yarıştan önce kinoa yüklüyor. Ancak ondan enerji artışı elde etmek için atlet olmanıza gerek yok. Kocam ve ben, sabahları büyük bir kase kinoanın bizi öğleden sonraya kadar idare ettiğini görüyoruz. Kırmızı kinoanın çiğnenebilir dokusunu ve topraksı lezzetini seviyoruz, ancak beyaz çeşidinden biraz daha pahalı olduğu için, genellikle ikisini karıştırırım. Biraz siyah eklerseniz, güne gerçekten renkli bir notla başlayacaksınız.
Dilediğiniz kadar eşlik eklemekten çekinmeyin. Ben lapa lapa deniz tuzu hayranıyım ve sabah mısır gevreğimin üstüne biraz tuzlu çıtır çıtır sürprizi seviyorum.
İçindekiler
4 porsiyon yapar
Aşama 1
Kinoayı bir kapta birkaç su değişikliği ile yıkayın, taneleri ovalayın ve suyu boşaltmadan önce (kinoa çökmezse, her durulamadan sonra büyük bir ince gözenekli elek içinde süzün), su berraklaşana kadar bekletin.
Adım 2
Yıkanmış kinoayı büyük bir ince gözenekli elek içinde iyice süzün.
Aşama 3
Tüm malzemeleri orta ağır bir tencerede birleştirin ve kapağı kapalı olarak kaynatın. Isıyı en aza indirin ve su emilene ve kinoa yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika kapağın altında pişirin.
4. Adım
Tavayı ısıdan çıkarın ve kapalı, 5 dakika bekletin. Bir çatalla kabartın ve sıcak tutmak için kapalı tutun. Tarçın çubuklarını çıkarın.
Adım 5
Kinoayı kaselere paylaştırın ve üzerini ceviz, akçaağaç şurubu veya bal, süt ve deniz tuzu ile süsleyin.
Kinoa, 15 ila 20 dakika boyunca sıcak, üstü kapalı ancak ısıdan uzak kalacaktır. Bir paket kinoanın önceden yıkandığını söylese bile, yine de yıkanması tavsiye edilir. Tarçın çubukları yıkanabilir, kurutulabilir ve yeniden kullanılabilir. (Gerçekten kurumaları için benimkini fırının yanındaki küçük bir kapta bırakıyorum.)
Tarçın Kokulu Kahvaltı Quinoa'yı nasıl değerlendirirsiniz?
Tepkiniz Nedir ?
