Meyveli Pizza Tarifi
Meyveli Pizza - yapmak son derece kolaydır, ancak hem lezzet hem de sunum açısından her zaman etkileyeceği kesin olan bir göstericidir. Taze ve tatlı tadı ile dolup taşıyor ve çok güzel doğal renklerle övünüyor. Bu diğer meyve pizzalarını deneyin: Şekerli Kurabiye Meyveli Pizzalar ve Brownie Meyveli Pizzalar .
Zengin krem peynirli krema ile kaplanmış yumuşak ve yumuşak şekerli bir kurabiye tabanı elde edersiniz, daha sonra bu bol miktarda canlı aromalı taze meyve ile kaplanır ve son olarak ona mükemmel bir son parlaklığı veren tatlı bir kayısı reçeli ile tamamlanır.
malzemeler
Kurabiye Hamuru
- 1 2/3 bardak (236 g) çok amaçlı un, tercihen ağartılmamış (ölçmek için kepçe ve seviye)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı (150g) toz şeker
- 12 yemek kaşığı (170 gr) oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Krem Peynir Sosu
- 1 (8 oz) pkg. krem peynir, neredeyse oda sıcaklığında
- 6 yemek kaşığı (38 gr) toz şeker (veya tadı biraz daha fazla)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Meyve Katmanı
- 5 bardak (yaklaşık) çeşitli taze meyve *
- 1/4 su bardağı kayısı konservesi, bir elekten geçirilerek topakların çıkarılması için
- 1 yemek kaşığı su
Talimatlar
-
Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Kenarlı 12 inç pizza tepsisine (deliksiz) tereyağı sürün, bir yuvarlak parşömen kağıdı ve tereyağı parşömen kağıdı ile hizalayın.
-
Kurabiye hamuru kabuğu için: Orta büyüklükte bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
-
Elektrikli bir stand mikserin kasesinde 3/4 fincan toz şeker ve tereyağı iyice birleşene kadar krema yapın. Kaseyi kazıyın.
-
Yumurtayı karıştırın, ardından 2 çay kaşığı vanilya özü ile karıştırın. Kaseyi kazıyın.
-
Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
-
Hamuru hazırlanan pizza tepsisine bırakın, ardından ellerinizi yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayarak düz bir tabakaya yayın.
-
Önceden ısıtılmış fırında 11-13 dakika pişene kadar pişirin.
-
Fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
-
Krem peynirin tepesi için: Elektrikli el mikseri kullanarak bir karıştırma kabında (veya bir stand mikser kasesinde), krem peynir, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
-
Soğutulmuş kabuğun üzerine serpin.
-
Meyve tabakası için: Pizzayı istediğiniz gibi meyvelerle süsleyin.
-
Çok küçük bir karıştırma kabında çırpma teli ile su ve muhafaza edin. Karışımı meyvelerin üzerine sürün.
-
En iyi sonuçlar için hazırlandıktan sonra birkaç saat içinde servis yapın. Buzdolabında saklayın.
Tarif Notları
* Çilek, kivi, ahududu, yaban mersini, ananas, üzüm, mango, şeftali veya mandalinalı portakal gibi taze meyveler kullanmayı seviyorum. Muz veya elma gibi çabuk kızaran meyvelerden kaçının.
Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Mağazadan Alınan Şekerli Kurabiye Hamuru Yöntemi
- 1 (16,5 oz) pkg kullanın. soğutulmuş şekerli kurabiye hamuru.
- Tüm malzemeleri aynı tutun.
- Fırını 350 dereceye ısıtın. Kenarlı 12 inçlik bir pizza tavasını tereyağı yapın, bir yuvarlak parşömen kağıdı ve tereyağı parşömen kağıdı ile hizalayın (veya alternatif olarak folyo ve yapışmaz pişirme spreyi ile sprey folyo ile hizalayın).
- Kurabiye hamurunu hazırlanan pizza tavasının üzerine ufalayın ve tencerenin altını tamamen kaplayacak şekilde düz bir tabaka halinde yayın. 13-14 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Bu meyveli pizza tarifinde, zengin bir krem peynir sosuyla kaplanmış ve bol miktarda canlı aromalı taze meyve ile kaplanmış yumuşak ve yumuşak şekerli bir kurabiye tabanı elde edersiniz.
Daha sonra pizzaya mükemmel bir bitiş parlaklığı veren tatlı bir kayısı reçeli ile tamamlanır.
Basitçe söylemek gerekirse, temel bir yaz tarifi! Her yaz en az bir kez yapmayı ve rengarenk mevsimlik meyvelerle doldurmayı seviyorum.
Tatlı ve keskin bir şekerleme, çok sayıda lezzetli meyve ve basit bir meyve pizzası ile tepesinde bir kurabiye ile yanlış gidemezsiniz.
Ve yaratıcı desenlerle nasıl dekore edilebileceğine dair olanaklar sonsuzdur. Herkesin seveceği kadar eğlenceli bir tatlı!
Meyveli Pizza İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler
- Un: Ağartılmamış çok amaçlı unu kullanmayı seviyorum, tadı daha iyi.
- Kabartma tozu ve kabartma tozu: Bunlar kurabiye kabuğunun yükselmesine yardımcı olur.
- Tuz: Kabuğun yassı tat almasını önlemek için eklenir.
- Tereyağı: Tuzsuz tereyağı önerilir, ancak sadece tuzladıysanız tarifte tuzu atlayın.
- Toz şeker: Bu hem kabuğa hem de donmaya eklenir.
- Yumurta: Bu, hamur malzemelerini bağlar ve kabuğa güzel bir doku kazandırmaya yardımcı olur.
- Krem Peynir : Şekerlemenin ana maddesidir. Zengin keskinlik, kurabiye kabuğu ve tatlı meyve ile mükemmel uyum sağlar.
- Vanilya özü: Kabuğa ve donmaya biraz ekstra lezzet katar.
- Taze meyve: Dondurulmuş meyve kullanmayın, en iyi doku ve lezzet için taze meyve ile yapıştırın.
- Kayısı konservesi: Bu, meyveye güzel bir parlaklık katar ama isterseniz atlayabilirsiniz. Diğer bir seçenek ise sadece balla fırçalamaktır (inceltmek için gerekirse biraz su ile karıştırın).
Mağazadan aldığım şekerli kurabiye hamuru kullanabilir miyim?
Evet. En kolay tarif için başka bir seçenek, kabuğu sıfırdan yapmak yerine, mağazadan satın alınan şekerli kurabiye hamuru (Pillsbury gibi) kullanmaktır. Tarifte talimatlar belirtilmiştir.
Sıfırdan Meyveli Pizza Nasıl Yapılır
Şekerli kurabiye hamuru kabuğu yapmak için:
- Fırını önceden ısıtın, pizza tavası hazırlayın: Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Kenarlı 12 inç pizza tepsisine (deliksiz) tereyağı sürün, bir yuvarlak parşömen kağıdı ve tereyağı parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Kuru malzemeleri çırpın : Orta büyüklükte bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Karıştırıcıda krema tereyağı ve şeker: Elektrikli bir stand mikserin kasesinde, 3/4 su bardağı toz şeker ve tereyağı iyice birleşene kadar krema yapın. Kaseyi kazıyın.
- Yumurta ve vanilyayı karıştırın: Yumurta ve 2 çay kaşığı vanilya özünü karıştırın. Kaseyi kazıyın.
- Kuru malzemeleri karıştırın: Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
- Pizza tavasına sürün: Hamuru hazırlanan pizza tepsisine bırakın, ardından yapışmaz pişirme spreyi ile kaplı ellerinizle düz bir tabakaya yayın .
- Fırında pişirin ve soğumaya bırakın: Önceden ısıtılmış fırında pişene kadar 11-13 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Krem peynir kreması ve soslar için:
- Bir karıştırma kabında krema malzemelerini karıştırın: Elektrikli bir el mikseri kullanarak bir karıştırma kabında (veya bir stand mikser kasesinde) krem peynir, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
- Meyveli pizzayı süsleyin ve süsleyin: Kabuğun üzerine krema sürün ve üzerine meyve koyun.
- Sır ile fırçalayın: Çok küçük bir karıştırma kabında çırpın ve suyu koruyun. Karışımı meyvelerin üzerine sürün.
Meyveli Pizza Nasıl Saklanır
Meyveli pizza, krema ve meyve ilave edildikten sonra buzdolabında saklanmalıdır.
Bir gün önce meyveli pizza yapabilir misin?
- Evet, ama meyveyi eklemek için bekleyin.
- Kabuğu krema ile hazırlayabilir ve hatta üstünü krema ile hazırlayabilirsiniz, ancak servis yapacağınız güne kadar meyveyi ve sırları eklemek için bekleyin.
- Meyveler parçalanmaya başlar ve sıvılar sızar, bu da temiz görünümü değiştirebilir ve dokuyu değiştirebilir. Islak bir kabuğu önlemek için eklemeyi bekleyin.
Kullanılacak En İyi Meyveler
Burada birçok seçenek var ama bunlar benim favorilerim:
- yaban mersini
- kivi
- üzüm
- mango veya şeftali
- mandalina portakalları (iyi süzerseniz şişelenmiş)
- ananas (bunu bir yıldız şeklini kesmek için de kullandım)
- Ahududu
- çilekler
En İyi Meyveli Pizza İçin İpuçları
- Bir mutfak teraziniz varsa, en tutarlı sonuçlar için malzemeleri ölçmek için bunu kullanın.
- Hamuru çalışmak için biraz yapışkan bulursanız, tavaya yaymadan önce 30 dakika soğutabilirsiniz (ardından pişirme süresini birkaç dakika artırın).
- Ellerinizi yağlamayı atlamayın, hamurun tavaya yayılmasını daha kolay hale getirecektir.
- Kabuğu tamamen soğumaya bırakın, yoksa buzlanma eriyecektir.
- En iyi lezzet için parlak tatlı meyveler kullanın, ayrıca güzel desenler oluşturmak için zengin renklere sahip olanları seçin.
Denenecek Daha Fazla Dayanılmaz Yaz Tatlısı
- Chewy Şekerli Kurabiye Meyveli Pizzalar
Mini Brownie Meyveli Pizzalar
Şeftalili turta
Çilekli Pasta
Çilekli Kurabiye
Tepkiniz Nedir ?
