Kremalı Tavuk Stroganoff

Bu Chicken Stroganoff tarifi, keskin bir ekşi krema sosu, bol mantar ve yumuşak tavuk parçaları ile rahat bir yemek klasiğidir. 30 dakikada hazır!

  30 Dakikalık Yemekler   Ağustos 13, 2020   0   2278  Okuma Listesine Ekle
Kremalı Tavuk Stroganoff

tavuk straganof

Bu Chicken Stroganoff tarifi, keskin bir ekşi krema sosu, bol mantar ve yumuşak tavuk parçaları ile rahat bir yemek klasiğidir. 30 dakikada hazır!

 kurs Ana dil
 Yerel mutfak Rus Amerikan
 Kelime Tavuk Mantarlı Stroganoff, Tavuk Stroganoff Tarifi
 Hazırlık zamanı 10 dakika
 Pişirme Süresi 20 dakika
 Toplam zaman 30 dakika
 porsiyon 4
 Kalori 334 kcal

malzemeler

  • 1 "parçalar halinde kesilmiş 2 tavuk göğsü
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Tat vermek için tuz ve karabiber
  • Tarama için un
  • 1/2 orta boy soğan doğranmış
  • 7 ons dilimlenmiş kremalı mantar
  • 1 çay kaşığı Worcestershire sosu veya daha fazlası
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı veya daha fazlası, yetecek kadar
  • 3 diş sarımsak kıyılmış
  • 2/3 su bardağı tavuk suyu
  • 1/2 su bardağı ekşi krema (tam yağlı)

Talimatlar

  1. Tavuğu 1 inçlik parçalar halinde kesin. Üzerine sarımsak tozu ve bolca tuz ve karabiber serpin, ardından her bir parçayı unla kaplayın.

  2. Orta-yüksek ateşte derin bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Tavuğu 2 parça halinde pişirin, böylece tava aşırı kalabalık olmaz ve tavuk eşit şekilde kızarır. Tava sıcakken, tavuğu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika / yan yana veya tamamen pişene ve hafifçe kızarana kadar pişirin (kolaylaştırmak için maşa kullanarak bir kez çeviririm). İkinci parti biraz daha hızlı pişme eğilimindedir çünkü tava ısınır (ısıyı biraz düşürmeniz gerekebilir). İkinci parti için, tencere kuruyacağı için bir çorba kaşığı zeytinyağı daha ekliyorum. Pişmiş tavuğu bir tabağa aktarın.

  3. Tereyağını tavaya koyun ve erimesini bekleyin, ardından mantarları ve soğanları ekleyin. 6-8 dakika veya suları çıkana kadar soteleyin, pişirin ve mantarlar güzel bir şekilde kızarın.

  4. Dijon hardalı, Worcestershire sosu ve sarımsağı karıştırın. Yaklaşık bir dakika pişirin.

  5. Et suyunu ekleyin ve tavanın dibindeki kahverengi parçaları kazıyın. Tavuğu tekrar ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika pişirin.

  6. Ekşi krema ilave edin ve yaklaşık bir dakika kadar ısınmasına izin verin (çok fazla köpürmesine izin vermeyin, yoksa kesilme ihtimali vardır). Gerektiği kadar daha fazla tuz ve karabiber ekleyin ve hemen servis yapın.

Tarif Notları

  • Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Beslenme gerçekleri
tavuk straganof
Sunum Başına Miktar
Kalori 334Yağdan Kalori 198
% Günlük değer*
Yağ 22g% 34
Doymuş Yağ 7g% 44
Kolesterol 95 mg% 32
Sodyum 356mg% 15
Potasyum 753mg% 22
Karbonhidratlar 7g% 2
Elyaf 1g% 4
Şeker 2g% 2
Protein 27g% 54
A Vitamini 300IU% 6
C vitamini 6 mg% 7
Kalsiyum 53mg% 5
Demir 1mg% 6
* Yüzde Günlük Değerler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

 

Beef Stroganoff'u seviyorsanız ve ayrıca tavuğu seviyorsanız, şansınız bu Chicken Stroganoff tarifinin tadını çıkaracaksınız. Bu tarifi blogda yazmamın bu kadar uzun sürdüğüne inanamıyorum! 

Bu yemeği ekstra lezzetli yapmanın anahtarı , tavuk, mantar ve soğanı iyice kızarttığımdan emin olmaktır . Bu tarifteki malzemeler listesi oldukça azdır, bu nedenle malzemelerimizden her bir ons tadı alma avantajından yararlanmalıyız. 

Tavuk Stroganoff nasıl yapılır

  • Klasik tarifin bu versiyonu için tavuğu kesmeye karar verdim. Tamamen pişirip sonra sosa eklemenin en kolayı olduğunu düşünüyorum. Tavuk parçalarını sarımsak tozu, tuz ve karabiberle baharatlayın ve ardından her parçayı unla kaplayın. Tavuğu iki seferde tavada kızartın, ardından tavuğu bir tabağa aktarın ve mantar ve soğanları soteleyerek pişirmeye devam edin.
  • Daha sonra Dijon hardalı, sarımsak ve Worcestershire sosu (bu üçü lezzet açısından çok önemlidir!) Ve ardından tavuk suyu eklenir.
  • Tavuk daha sonra tavaya geri döner ve ekşi krema karıştırılır. Oldukça kolay! (Tam içerik listesi ve talimatlar aşağıdaki tarif kartındadır).

Tarif notları ve ipuçları:

  • Tava çok ısınırsa / sigara içmeye başlarsa, özellikle de dökme demir kullanıyorsanız (ama iyi bir kavurmak için sıcak bir tava istiyorsunuz) bir noktada ısıyı azaltmanız gerekebilir.
  • Öyle Dijon hardalı ve Worcestershire sosu, bu çanak onun imzası tat vermek yok o atlama tavsiye. 
  • Chicken Stroganoff'u yeniden ısıtmak için, düşük ateşte yavaşça yapmanızı tavsiye ederim.
  • Kremini mantarları beyaz mantarlı veya dilerseniz baby bellasa batırabilirsiniz.
  • Sosa bir tutam hindistan cevizi eklemeyi deneyin. Annem bunu hep Stroganoff sosuyla yapardı.
  • Temizlemeyi kolaylaştırmak için tavuğu kolayca döndürmek için maşa ve sıçrama koruyucusu kullanmanızı öneririm .
  • Bir anlık termometre okumak pişene o tavuğu kontrol etmenin kullanışlı, ekonomik bir araçtır. Az pişmiş veya fazla pişmiş tavukla bitirmekten çok daha kolay. Tavuk ortada 165 derece pişirilmelidir.

O sostan yeterince alamıyorum! Umarım bu tarifi seversin.

Chicken Stroganoff ile ne servis edilir?

Annem bana Beef Stroganoff yaptığında her zaman patates püresi servis etti, bu yüzden bu tarifle ilk gitmem buydu. Tereyağlı yumurtalı erişte harika çalışıyor (ABD için popüler bir seçim gibi görünüyor), pirinç ve hatta sebzeler lezzetli olacak.

O sos!

Bu Chicken Mushroom Stroganoff tarifi hakkında sorularınız mı var? Onu sen mi yaptın? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!

Neyiyek.com, Türkiye'de , an itibariyle 20000 Bin Aşkın seçkin restoranla hizmet vermektedir. Yemek Sipariş teslimatında 3. sırada bulunan , Gece, Gündüz, 7/24 yemek.Türkiyenin Her Bölgesine teslimatı yapılmaktadır,


Türkiye'nin, 2. en büyük,  yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.


Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.


Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.


Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.


Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....

Hemen Yemek Siparişi Ver

Restoran Öner

Ücretsiz Restoran Ekle

Etiketler

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow