Kremalı Pastırmalı Tavuk
Bu kremalı domuz pastırmalı tavuk tarifi, bir hafta gecesi için yeterince kolay ve şirket için yeterince lezzetli olan, çökmekte olan ve lezzetli bir akşam yemeğidir. Yaklaşık 30 dakika içinde hazır!
Kremalı Pastırmalı Tavuk
Bu kremalı domuz pastırmalı tavuk tarifi, bir hafta gecesi için yeterince kolay ve şirket için yeterince lezzetli olan, çökmekte olan ve lezzetli bir akşam yemeğidir. Yaklaşık 30 dakika içinde hazır!
malzemeler
- Küçük parçalar halinde kesilmiş 6 dilim pastırma
- Boyuna ikiye kesilmiş 2 büyük tavuk göğsü
- Tarama için un
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğun / krem şanti
Talimatlar
-
Pastırmayı kesin ve bir tavaya ekleyin (bu işi hızlı hale getirmek için mutfak makası kullanıyorum). Orta-yüksek ateşte çıtır olana kadar (yaklaşık 10 dakika) kızartın. Pastırmayı pişirdikten sonra tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. Tavada yaklaşık 2 yemek kaşığı pastırma yağı bırakın.
-
Bu arada tavuğunuzu hazırlayın (4 küçük pirzola elde etmek için uzunlamasına ikiye bölün). Sarımsak tozu ve karabiber serpin ve ardından unla kaplayın.
-
Tavuğu tavaya ekleyin ve kalan pastırma yağında orta-yüksek ateşte 4-5 dakika / yan veya altın olana kadar pişirin. Çok fazla sıçramaya başlarsa, ısıyı azaltın. Tavuk kızardıktan sonra tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
-
Tavaya tavuk suyunu, limon suyunu ve tereyağını ekleyin. Yarı yarıya azalana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kabarmasına izin verin.
-
Krema ilave edin ve köpürmeye başlayınca tavuğu ve pastırmayı tekrar tavaya koyun. Tavuk tamamen pişene ve sos beğeninize göre azalana kadar 5 dakika kadar daha pişirin.
Tarif Notları
- Benim kullanılan 10-1 / 4" Lodge dökme demir tava bu tarifi yapmak için. Herhangi bir tava çalışacak olsa!
- Boyuna ikiye böldüğümüz için bu tarif için oldukça büyük kemiksiz / derisiz tavuk göğsü kullanmanızı öneririm. Daha küçük tavuk göğsünüz varsa, 4 tanesini kullanın ve sağlam bırakın.
Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Muhtemelen seni çok fazla satmak zorunda değilim, ama pastırmalı ve kremalı tavuk harika bir kombinasyon! Kremadan nefret eden kocam bile çok lezzetli olduğunu söyledi. Tavuğun dışı altın renginde bir tavada kızartılır ve onu ısırdığınızda ağzınızda erir. Ve pastırma ... her şeyi daha da iyi hale getiriyor. ????
Rahatlatıcı yemek istediğinizde (kaloriler lanet olsun ... ve hayır, onları lol hesaplamadım ), bu sizin yemeğiniz.
Kız kardeşim (vejeteryan) aslında bu tarif için fikir buldu. "Sitenizde kremalı domuz pastırmalı tavuk tarifi bulamadığım doğru mu?" Ve "hmmm .... sitemde kremalı bir tavuk pastırmalı gnocchi tarifi var, ama haklısın" dedim. Ve böylece bu doğdu. Bu tarif, Salt & Lavender oyun kitabından çıkmış ... Bir sürü kremalı tavuk tarifim var. Bir göz atmak isterseniz onları yazının altında listeliyorum.
Kremalı pastırma soslu tavuk nasıl yapılır
- Pastırma parçalarını çıtır çıtır olana kadar kızartın ve ardından tavadan çıkarın;
- Unla kaplanmış tavuk pirzolalarını kalan pastırma yağında dışı altın olana kadar pişirin;
- Tavaya tavuk suyunu, limon suyunu ve tereyağını ekleyin ve gözle görülür şekilde azalıncaya kadar pişmesine izin verin;
- Kremayı tavaya dökün, tavuğu ve pastırmayı tekrar ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Bir tutam taze maydanoz eklemeyi seviyorum ama bu tamamen isteğe bağlı.
Pastırmalı krema sosunun çok tadı ve tek boyutlu olmasını önlemek için biraz limon suyu ekledim. Tarifin başında tavuğa eklenen sarımsak tozu da sosa daha fazla lezzet derinliği verir. Ve domuz pastırması yağında tavuğu kızartmak onu ekstra lezzetli kılar. Elbette.
Ne tür bir tavuk kullanılmalı?
Tereyağlıp ikiye böldüğüm kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kullandım. Tavuğu bu şekilde kesmenin yumuşak kalmasına yardımcı olduğunu ve aynı zamanda daha hızlı piştiğini görüyorum. Tavuk butları veya kemikli tavuk göğsü deneyebilirsiniz, ancak pişirme süresini gerektiği gibi ayarlamanız gerekecektir.
Kremi başka bir şeyle değiştirebilir miyim?
Bu soruyu her zaman krema bazlı tariflerime alıyorum ve cevap gerçekten yemek için hedeflerinize bağlı. Her zaman yoğun krema kullanmanızı öneririm çünkü tadı, zenginliği ve dokusu benim görüşüme göre ikame edilemez ve ayrıca kesilme / ayrılma olasılığı daha düşüktür. Yarım buçuk veya süt, sosu daha ince / sulu hale getirecek ve daha fazla un eklemek veya sosu daha uzun süre azaltmak gibi bazı ince ayarlar yapmanız gerekebilir. Hindistan cevizi sütü / kreması ona hindistancevizi aroması verir ve diğer potansiyel ikameler (ekşi krema, yoğurt, sütsüz seçenekler vb.) Daha önce benzer ince ayarlar denediyseniz işinize yarayabilir, ancak tadı kesinlikle farklı olacaktır. orijinal tariften.
Kremalı domuz pastırmalı tavukla ne servis edilir?
Bu yemek oldukça zengin, bu yüzden kesinlikle yanında biraz sebze veya salata öneriyorum. Sos, patateslere (bu kavrulmuş kırmızı patatesleri veya patates püresini deneyin ), pilav veya makarnaya çok yakışır.
Beğenebileceğiniz diğer kremalı tavuk göğsü tarifleri:
Beyaz Şarap Soslu Kremalı Tavuk
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı Sarımsaklı Tavuk
Kremalı Ballı Hardallı Tavuk
Kremalı Otlu Tavuk Tarifi
Kremalı Toskana Tavuğu
Kolay Kremalı Limonlu Tavuk
Kolay Tavuk Lazone
Bu tavuğu pastırma kremalı sosla yapacak mısın?
Sorular? Aşağıya bir yorum bırakın.
Neyiyek.com, Türkiye'de , an itibariyle 20000 Bin Aşkın seçkin restoranla hizmet vermektedir. Yemek Sipariş teslimatında 3. sırada bulunan , Gece, Gündüz, 7/24 yemek.Türkiyenin Her Bölgesine teslimatı yapılmaktadır,
Türkiye'nin, 2. en büyük, yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.
Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.
Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.
Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.
Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....
Tepkiniz Nedir ?
