Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köfte Tarifi
Kremalı mantar soslu tavuk köfte, lezzetli, rahatlatıcı ve sıcacık bir yemektir!
Kremalı Mantar Soslu Tavuk Köfte
Bu mantarlı tavuk köftesi sıcacık ve rahatlatıcı bir yemek!
Malzemeler
- 1 pound öğütülmüş tavuk göğsü
- 1/3 fincan ekmek kırıntıları (İtalyan olanları kullandım)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- 1 orta boy veya 1/2 büyük doğranmış soğan
- 14 ons mantar (beyaz ve krimini karıştırdım)
- 2 diş sarımsak kıyılmış
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 su bardağı ekşi krema
Talimatlar
-
Ellerinizi kullanarak öğütülmüş tavuk, galeta unu, sarımsak tozu, parmesan peyniri ve tuz ve karabiberi karıştırın ve 1 inç köfte oluşturun.
-
Zeytinyağını bir tavada veya tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavayı doldurmamaya özen göstererek köfteleri ekleyin. Köfteleri her iki dakikada bir tamamen kızarana kadar çevirin.
-
Köfte kızardıktan sonra bir tabağa alın ve bir kenara koyun. Tavaya soğan ekleyin ve birkaç kez karıştırarak yaklaşık beş dakika pişirin.
-
Tavaya mantar ve sarımsak ekleyin. Birkaç kez karıştırarak beş dakika kadar daha pişirin.
-
Dijon hardalı ve ekşi kremayı tavaya ekleyin. Bu noktada, tavanız yeterince derinse (benimki yaklaşık 2 inç derinlikte) köfteleri tekrar ekleyebilir veya daha büyük bir tencereye tava içeriğini ve köfteleri oradan pişirmek için ekleyebilirsiniz. örtün ve 10 dakika daha (yarısında karıştırın) veya köfte pişene kadar pişirin.İsterseniz fazladan tuz ve karabiber ekleyin.
-
Hemen servis yapın. Patates püresi veya yumurtalı erişte ile harika.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Izgara tariflerinden asla bıkmayacağımı sanmıyorum , ama çeşitlilik ve bu köftelerin acayip lezzetli olduğu gerçeği için, yaza girerken bile bunu göndereceğimi düşündüm. Yılın her günü iyidir.
Köfte tamamen kızarıncaya kadar tavada kızartılır ve ardından lezzetli kremalı mantar sosuyla pişirmeyi bitirirsiniz. Stroganoff'u seviyorsanız, bu tarifi seveceksiniz. Temelde tavuk köfteli Stroganoff. Köfte daha yumuşak, sulu ve lezzetli hale getirmek için parmesan ekledim. Her yerde lezzet.
Bu köfte patates püresi ile harika. Burada yemek israf edilmediğini garanti edebilirim. Kase içindeki köfte ve yumuşacık patates püresi, fotoğrafları çekmeyi bitirdikten yaklaşık 5 saniye sonra yutuldu. Köfte ve sos da nefis yemek artıkları yapar. İş yemeklerim bu hafta noktalaydı!
Rengi karıştırmak ve tadı biraz karıştırmak için burada iki çeşit mantar kullandım, ancak sadece beyaz mantar kullanmayı tercih ederseniz bu iyi sonuç verecektir.
Bu kremalı tavuk köfteleri mantar soslu yaparsan bana haber ver!
Tepkiniz Nedir ?
