Kolay Sezar Salata Sosu (10 Dakika ve Blender Yok!)
Bu kolay kremalı Sezar salatası sosu hızla bir araya geliyor ve bunu yapmak için herhangi bir süslü malzemeye veya özel aletlere ihtiyacınız yok. Sarımsak ve keskinliğin mükemmel dengesine sahip!
Kolay Sezar Salata Sosu
Bu kolay kremalı Sezar salatası sosu hızla bir araya geliyor ve bunu yapmak için herhangi bir süslü malzemeye veya özel aletlere ihtiyacınız yok. Sarımsak ve keskinliğin mükemmel dengesine sahip!
malzemeler
- 1/4 su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- 3/4 bardak mayo
- 2 yemek kaşığı ekşi krema veya sade yoğurt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 büyük diş sarımsak kıyılmış
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Parmesanınızı rendeleyin.
-
Tüm malzemeleri küçük bir kaseye ekleyin (veya benim yaptığım gibi bir ölçü kabına ekleyin - önce mayonuzu ölçüyorum).
-
Pansuman pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın (veya çırpın).
-
Hemen servis yapın veya önce soğutun.
-
Giyinme birkaç gün buzdolabında üstü kapalı olarak saklanacaktır.
Tarif Notları
- Tadı tam olarak aradığınız şey değilse, içerik miktarlarıyla oynamanızı tavsiye ederim. Bunu ara sıra ölçmeden yapacağım ve genellikle yazılandan daha fazla Worcestershire ve Dijon ekliyorum.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu salata sosunda porsiyon boyutu bir çorba kaşığıdır (toplamda yaklaşık bir fincan).
Bu Sezar pansumanı benim hedefim ve çok iyi. Büyük bir karmaşa yaratmak zorunda kalmadan onu bir hevesle kamçılamayı seviyorum.
Nadiren şişelenmiş salata sosu alırım. Evde daha da iyi hale getirmenin hiçbir anlamı yok.
Sezar kıyafetime gelince oldukça seçici davranıyorum. Zayıf Sezar'ı sevmem. Cesur tatlara ihtiyacım var . İyi bir geleneksel Sezar gibi giyinme, ama ben de hamsi bunalan sevmiyorum ve orada olup çok fazla sarımsak diye bir şey (Ben sadece o yazdığınız inanamıyorum).
Sezar salatası mı yapıyorsunuz? Kolay ev yapımı krutonlarımı eklemeyi deneyin .
Sezar sosu malzemeleri:
- Mayo
- Ekşi krema
- Worcestershire sosu (ona yeterince hamsi umami aroması vermek için )
- Taze limon suyu
- Dijon hardalı
- Kıyılmış sarımsak
- Taze rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz biber
Sezar Salatası sosu nasıl yapılır
Bu klasik malzemeleri karıştırın ve kendinize bir pansuman yapın (bunu sadece küçük bir kapta veya bir kaşık kullanarak ölçü kabının içinde yapıyorum).
Mağazadan satın alınan mayonez (Hellmann's kullanıyorum), ev yapımı Sezar sosu için harika bir üs. Kendi mayonuzu yapabilirsiniz, ancak dürüst olmak gerekirse, önceden hazırlanmış şeyler salata sosları ve soslar için tamamen iyidir. Bazı insanları rahatsız ettiğini bildiğim çiğ yumurta kullanımının yanı sıra varsayımları da ortadan kaldırıyor. Aynı zamanda zamandan, malzemeden ve emekten tasarruf sağlar.
Daha önce Sezar sosunda hamsi ezmesi kullanmıştım ama Worcestershire sosunu tercih ediyorum. Hamsi ezmesi bazen bulmak zordur ve aşırıya kaçmak kolaydır. Daha sonra tekrar bulup atana kadar aylarca buzdolabınızda oturur. Yine de benim deneyimim bu. Demek istediğim onunla daha fazla yemek yapabilirim , ama nadiren yapıyorum. ????
Bazen çok acelem olduğunda parmesan peynirini dışarıda bırakıyorum ama eklemeyi tavsiye ederim. İçindeyken tadı gerçekten çok daha güzel.
Her zaman söylediğim gibi (ama tekrar etmeye değer), malzemeleri kendi zevkinize göre ayarlayın . Hiç kimse aynı tat tomurcuklarına sahip değil. Genelde neyin güzel olduğu konusunda oldukça iyi bir fikrim var, ancak tarifler ince ayar yapılmak için yapılır. Daha fazla limon suyuna mı ihtiyacınız var? Ekleyin. Daha fazla tuz mu biber mi? Daha fazla sarımsak? Utangaç olma!
Ev yapımı çiftlik sosumu da beğenebilirsiniz .
Bu Sezar sosu tarifi, bir fincan pansuman yapar. Seni bilmiyorum, ama bir tarif o kadar çok şey yaptığında, onunla ne yapacağımı bilemediğim zaman dişlilerimi sıkıyor.
Bu sos tarifi ile iki tane düzgün salataya veya bir büyük salataya sahip olabilirsiniz. Elbette, ne kadar pansuman kullandığınıza bağlı, ama en azından saçma bir miktar değil.
Pansuman birkaç gün buzdolabında bekletilir.
Yaptığın en iyi Sezar sosu tarifi bu mu? Öğrenmenize sadece 10 dakika kaldı. ????
Bu sosla tavuk Sezar crostini yapmayı dene .
Sorular? Aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
