Izgara Tayı Yeşil Fasulye Detoks Salatası
Bu ferahlatıcı Tay esintili salata, chiles, taze limon suyu ve bir sürü kişniş ile kömürleşmiş yeşil ve sarı balmumu fasulyelerinin yazlık bir karışımını eşleştirir. Lezzetli ızgara tofu ve kremalı avokado, doyurucu protein ve sağlıklı yağlar ekleyerek hafta içi lezzetli bir vejetaryen akşam yemeği için yemeği tamamlar.
İçindekiler
4 porsiyon
Aşama 1
Küçük bir kapta chiles, sarımsak, limon suyu, şeker, soya sosu ve tuzu çırpın. Sosun yarısını sığ bir tabağa dökün; kalan sosu rezerve edin. 1 yemek kaşığı ekleyin. sığ bir tabakta sos için yağ ve birleştirmek için çırpın. Tofu ekleyin ve hafifçe fırlatın; marine etmek için ayırın.
Adım 2
Orta-yüksek ısı için bir ızgara hazırlayın (veya bir ızgara tavasını orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın). Izgara kullanılıyorsa, fasulyeleri ızgara sepetine koyun ve sıcak ızgaraya yerleştirin. Örtün ve ızgara yapın, fasulyeler hafifçe kömürleşene ve gevrek-yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika yarıya kadar çevirin. Izgara tavası kullanıyorsanız, fasulyeleri ara sıra çevirerek, iyice kömürleşene ve pişene kadar yaklaşık 10 dakika doğrudan tavada pişirin.
Aşama 3
Turşudan tofu çıkarın, turşuyu ayırın ve bir tabağa aktarın; kurutun. Izgarayı ve tofuyu yağ ve ızgara tofu ile fırçalayın, hafifçe kömürleşene kadar, her iki tarafta 2-3 dakika boyunca bir kez döndürün. Izgara kullanıyorsanız, tofu yapışabileceğinden dönerken dikkatli olun. Tabağa aktarın ve ayrılmış marine ile gezdirin.
4. Adım
Ayrılmış soslu fasulye, mango, havuç ve 1/2 su bardağı doğranmış kişniş atın. Bir tabağa aktarın ve yanına tofu ve avokadoları yerleştirin. Fıstık ve 1 yemek kaşığı ile üst. Kişniş yaprakları. Marul yapraklarını başka bir tabağa alın. Servis yapmak için tofu, avokado ve fasulye karışımını marul yapraklarına sarın.
Tepkiniz Nedir ?
