Fransız mutfağından Omelette aux otları Tarifi

“Tek kişilik orijinal ve en iyi, basit Pazar akşam yemeği. "

  Fransız Mutfağı   Ekim 20, 2020   0   682  Okuma Listesine Ekle
Fransız mutfağından Omelette aux otları Tarifi

Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 2 büyük serbest dolaşan yumurta
  • frenk soğanı, tarhun, frenk maydanozu ve maydanoz gibi birkaç dal karışık ot
  • 1 büyük tereyağı

Yöntem

  1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve bir çatalla hafifçe çırpın. Otları doğrayıp ekleyin ve deniz tuzu ve karabiberle baharatlayın.
  2. Tereyağını 23 cm'lik yapışmaz veya dökme demir tavada orta-yüksek ateşte köpürene kadar ısıtın.
  3. Köpük öldüğünde, yumurta karışımını dökün ve dağıtmak için tavayı hafifçe sallayın. Kabarcıklanana kadar 20 saniye kadar pişirin, sonra tahta kaşıkla ortasına çekin ve pişmemiş yumurtayı yeniden dağıtmak için tavayı tekrar sallayın.
  4. Omleti tabanı ayarlanana kadar pişirin, ancak ortası hala biraz akıcıdır (bundan hoşlanmadıkça).
  5. Tavayı ocaktan alın ve 2 tarafını ortaya doğru katlayın. Tavayı çalkalayın, böylece kenarlar birlikte yuvarlanır ve omleti bir tabağa çevirin ve bu sırada katlayın. Çıtır çıtır ekmekle servis yapın.

PORSİYON BAŞINA BESLENME
  • Kalori409% 20
  • Yağ 29,7 g% 42
  • Doyurur13,7 g% 69
  • Şeker1,3 g% 1
  • Protein18,1 g% 36
  • Karbonhidrat16,7 g% 6

Etiketler

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow