Fıstık Limonlu Soslu Tavuk Kebap Salatası
Fıstık kireç soslu bu tavuk kebap salatası keskin tatlı, lezzetli ve doyurucu. Lezzetli ve sağlıklı bir yaz yemeği fikri!
Fıstık Limonlu Soslu Tavuk Kebap Salatası
Fıstık kireç soslu bu tavuk kebap salatası keskin tatlı, lezzetli ve doyurucu!
Malzemeler
- Isırık büyüklüğünde küpler halinde kesilmiş 2 büyük tavuk göğsü
Turşusu:
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 diş sarımsak kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatmak için biber
Pansuman:
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 misket limonu suyu
- 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
- 1/4 su bardağı (paketlenmiş) kişniş
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- 2 yeşil soğan (yeşil kısımlar)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış fıstık
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
Salata:
- 1 (5 ons) paket lahana veya salata yeşillikleri
- 1/2 salatalık dilimlenmiş
- Tatmak için doğranmış fıstık
Talimatlar
-
Tavuğu ısırık büyüklüğünde kesin.
-
Marine edilmiş malzemeleri büyük bir Zip-Loc veya orta kaseye koyun ve tavuk parçalarını ekleyin. Bir geceye kadar en az bir saat buzdolabında bekletin.
-
Tüm pansuman malzemelerini bir mutfak robotuna ekleyerek (yağ hariç) pansuman yapın. Yüksek oranda karıştırın ve yağı yavaşça gezdirin. Sargıyı kavanozda saklamayı seviyorum. Birkaç gün buzdolabında kalacak.
-
Tahta şiş kullanıyorsanız, yanmasını ve parçalanmasını önlemek için en az 10 dakika ıslatın.
-
Kalan malzemeleri hazırlayın (salata yeşillerini bir kaseye ekleyin, salatalık ve yeşil soğan dilimleyin).
-
Tavuğu şişlerin üzerine dizin. Izgaranızı hafifçe yağlayın ve orta-yüksek ateşte ön ısıtma yapın. Her iki tarafta yaklaşık beş dakika pişirin (bir kez çevirin) toplam 10 dakika veya tavuk pişene kadar.
-
Tavuğu şişlerden çıkarın ve salata malzemeleri ile birlikte atın. Hemen servis yapın.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bu salata için seçtiğim sebzeler lahana, salatalık ve taze soğan. Elinizde bulunan salata yeşillerini kullanmaktan çekinmeyin. Tavuk ve sos bu gösterinin gerçek yıldızları! Fıstık ve tavuk birlikte çok iyi gidiyor, sence de öyle değil mi?
Sosun tadı, salatalarınızı daldırdığınız Vietnam restoranlarında bulacağınız lezzetli fıstık sosuna benziyor. Daha fazla tazelik katmak ve salata sosu için iyi bir kıvam sağlamak için biraz kişniş ve limon ekledim. Kıyılmış yer fıstığı bu salataya ekstra gevrek ve doku katar.
Bu tarif, mutfakta saatlerce köle yapmayı içermiyor. Yaz yemeği böyle olmalı, değil mi? Basit, kolay, lezzetli. Yaz demişken, heyecan verici planları olan var mı? Yaz aylarında genellikle evde kalıyoruz çünkü burada havanın güzel olduğu tek zaman gibi haha.
Bu yıl baldızımın ailesiyle California'ya bir geziye çıkıyoruz. Daha önce hiç bulunmadım ama bundan zevk alacağımdan eminim. Demek istediğim burası California ... neyi sevmeyecek ?!
Bu ızgara tavuk salatası tarifi hakkında herhangi bir sorunuz varsa bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
