En İyi Öğütülmüş Tavuk Burgerler Tarifi
Bu öğütülmüş tavuk burger tarifi sulu, nemli ve lezzetlidir! Artık kuru tavuk yok ve bu burgerleri yarım saat içinde masada yiyebilirsiniz.
En İyi Öğütülmüş Tavuk Burgerler
Bu öğütülmüş tavuk burger tarifi sulu, nemli ve lezzetlidir! Artık kuru tavuk yok ve bu burgerleri yarım saat içinde masada yiyebilirsiniz.
malzemeler
Sos:
- 1 bardak mayonez
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Burger:
- 1 pound öğütülmüş tavuk göğsü
- 1 büyük diş sarımsak kıyılmış
- 1 yemek kaşığı taze frenk soğanı
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 1/2 limon suyu
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntıları (İtalyan aromalı kullandım)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Birlikte servis edin:
- Hamburger ekmekleri
- Tereyağlı marul
- Dilimlenmiş domates
- Avokado dilimlenmiş
- Kırmızı soğan dilimlenmiş
Talimatlar
-
Sos malzemelerini (mayonez, hardal, limon suyu, füme kırmızı biber) karıştırarak burger sosunu hazırlayın.
-
Orta-yüksek ısıya kadar yağ ve ön ısıtma ızgarası.
-
Frenk soğanı ve kekiği doğrayın ve soslarınızı (domates, avokado, soğan) hazırlayın.
-
Orta ila büyük bir kasede, öğütülmüş tavuk, frenk soğanı, kekik, kıyılmış sarımsak, limon suyu, galeta unu, mayonez ve tuz ve karabiber ekleyin. Ellerinizi kullanarak her şeyi nazikçe karıştırın ve karışımı fazla kullanmamaya dikkat edin.
-
Burger köftelerini birer birer hazırlayın ve bunları bir yağlı kağıda koyun. Altı orta boy burger köftesi veya dört büyük köfte yapabilmelisiniz. Başparmağınızı kullanarak her köftenin ortasında bir çöküntü oluşturun, böylece eşit şekilde pişsinler.
-
Burger köftelerini iç sıcaklık en az 165F olana kadar pişirin. Pişirme süresi gerçekten ızgaranıza ve köfte kalınlığına bağlıdır. Benimki birinci tarafta 5 dakika, ikinci tarafta 4 dakika sürdü.
-
Burger pişirildikten sonra, isterseniz çörekler her iki tarafta yaklaşık 30 saniye kızartılabilir.
-
Mayoları her bir çörek üzerine yayarak ve burger köftelerini ve soslarını ekleyerek burgerleri birleştirin.
Tarif Notları
- Blog gönderisinde daha fazla ipucu ve püf noktası görün.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez. Bu tarif için beslenme sadece hamburger köftesi içindir çünkü soslar çok özneldir.
Öğütülmüş tavuk (tavuk kıyma) her zaman ağız sulandıran görüntüler çağrıştırmaz, ancak bu tavuk burger nemli ! Bu kelimeyi sevmiyorum ama tavuk burger denince akla "ıslak" her zaman gelmiyor. Karton bazen akla gelir.
Bu hamburgeri fazla pişirmediğiniz sürece harika olacak.
Yer tavuklu hamburgeri nasıl yaparsınız?
Burger malzemelerini bir karıştırma kabına ekleyin ve hepsini karıştırmak için ellerinizi nazikçe kullanın. Köfteler oluşturun ve bunları yağlı kağıda yerleştirin. Eşit şekilde piştiklerinden emin olmak için her köftenin ortasında bir çöküntü oluşturun.
Tadı artırmak ve tazelik vermek için taze kekik ve frenk soğanı ekledim. Ekmek kırıntıları, limon suyu ve mayonez, bu tavuk burgerlerinin kurumamasını sağlamak için gizli malzemelerdir. Bu burgerlerde bir diş sarımsak var çünkü bu benim tarifim ve görünüşe göre sarımsaksız bir şeyler yapamam.
Bu tavuk burgerlerini tamamlamak için basit ama lezzetli bir mayo hazırladım.
Her zaman olduğu gibi, bunları tercih ettiğiniz soslarla doldurabilirsiniz. Kırmızı soğan, avokado, domates ve tereyağlı marul seçtim.
En iyi öğütülmüş tavuk burgerini yapmak için ipuçları ve püf noktaları:
- Eti fazla tutmayın. Hokey diskine benzeyen öğütülmüş tavuk köftesi istemezsiniz.
- Köfteler oluşturun ve bunları yağlı kağıda yerleştirin.
- Her hamburgerin ortasına başparmağınızla biraz bastırın, böylece eşit şekilde pişsinler.
- Izgarayı sıcaklığa gelmeden önce yağladığınızdan emin olun, böylece yapışmazlar.
- Metal bir spatula kullanarak hamburgerleri ızgaranın üzerine kaydırın.
- Pişirme sıcaklığıyla ilgili olarak: her barbekü veya ızgara farklıdır ve burger kalınlığı değişecektir. Mangalımızdaki burgerleri orta ateşte bir tarafta 5 dakika diğer tarafta 4 dakika pişirdik. Doğru pişirildiklerinden emin değilseniz, bir et termometresi kullanmalısınız. İç et sıcaklığı en az 165F olmalıdır. Bunları yapmak için bir ızgara tavası veya kızartma tavası da kullanabilirsiniz.
Bu tavuk kıymalı burgerleri, nasıl doldurduğunuza bağlı olarak oldukça sağlıklı olabilir.
Hiç tavuklu hamburger yapar mısın? Umarım bu kolay tavuk burger tarifini bir deneyebilirsiniz!
Ayrıca benim kolay öğütülmüş hindi burgerlerimi de beğenebilirsiniz .
Tepkiniz Nedir ?
