Çıtır Prosciutto ile Karışık Yeşil Salata Tarifi
Karışık yeşilliklerle hazırlanan bu çıtır prosciutto salatasının yapımı kolay ve hızlı, renkli ve lezzet dolu! 30 dakikadan kısa sürede hazır.
Çıtır Prosciutto Salatası
Çıtır prosciutto içeren bu karışık yeşillik salatası, kolay ve hızlı, renkli ve lezzet dolu!
malzemeler
- 3,5 ons prosciutto
- 5 ons çeşitli salata yeşillikleri + roka
- Bir avuç küçük domates
- 1 çorba kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
Pansuman:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 tatlı kaşığı sıvı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak kıyılmış
- Tat vermek için tuz ve karabiber (isteğe bağlı, prosciutto oldukça tuzludur)
Talimatlar
-
Fırını önceden 375F'ye ısıtın. Rafı orta konuma getirin.
-
Prosciutto'yu, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine tek bir katman halinde ekleyin. 12-15 dakika ya da çıtır olana ama yanmayana kadar pişirin.
-
Bu arada, sos malzemelerini küçük bir kapta çırpın ve salata yeşillerini, frenk soğanı ve domatesleri büyük bir kaseye ekleyin.
-
Prosciutto bittiğinde, birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından istediğiniz boyutta parçalara ayırın. Salatayı sosu ile karıştırın ve üzerine prosciutto serpin.
Tarif Notları
- 2-4 kişiliktir.
Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Çıtır prosciutto = ince, tuzlu pastırma. Mmmmmm ...! Prosciutto'yu çıtır çıtır yapmak için tek yaptığım onu yaklaşık 15 dakika fırına koymaktı.
Güzelce çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ve salatanız için parçalara ayırmak kolaydır. Veya atıştırmak için. Ben yargılamayacağım.
Sosu biraz kremsi çünkü biraz yoğurt ekledim ama yine de oldukça hafif. Bal, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve Dijon hardalı ile güzelce dengelenir. Frenk soğanı ve roka bu salataya biraz biber ekler. Bu sıkıcı bir salata değil. Ve o çıtır salamdan bahsetmiş miydim ?!
Yeşiller için bebek marul karışımı kullandım. En sevdiğiniz salata yeşilliklerinden herhangi birini veya mağazada en taze görünen her şeyi seçebilirsiniz. Bu sevimli küçük turuncu domatesleri buldum, ama yine, seninkinin turuncu olmasına gerek yok . Fotoğraflara biraz kontrast katacak şeyler seçme eğilimindeyim, ancak bunu yapmak zorunda olduğunuzu düşünmüyorum. ????
İlk başta prosciutto'yu ocakta pişireceğimi düşündüm ama sonra daha kolay bir yolu olmalı diye düşündüm. Google'da "çıtır prosciutto" yazdım ve onu pişirmek için sonuçlarla doluydum. Bingo. Kızartmakla uğraşmaktan çok daha kolay.
Ayrıca fırında domuz pastırması pişirmeyi hiç denemeyen insanlardan biriyim. Bu günlerde nadiren domuz pastırması pişiriyorum ve yaptığımda, bunun nedeni çoğunlukla ev yapımı domuz yağı (pastırma yağı) peşinde olduğum içindir. Domuz yağıyla yemek yapmak Kuzey Amerika'da pek yaygın değildir, ancak her zaman hazırda bulundurmaktan hoşlanırım. Ve domuz pastırması aromalı domuz yağından daha iyi ne olabilir? Temelde onu yağ veya tereyağı kullandığınız gibi kullanırsınız. Ara sıra onunla patates kızartmayı seviyorum. Güzel bir muamele.
Umarım bu çıtır prosciutto salatasını seversin!
Hiç fırında prosciutto gevrekleştirmeyi denediniz mi? Oyun değiştirici.
Türkiye'nin, 2. en büyük, yemek sipariş sitesi Neyiyek.com, Hızlı servis, Kolay kullanım, Mutlu müşteri memnuniyeti ilkelerini benimseyerek yoluna devam ediyor.
Türkiye Yemek Siparişi hizmet alanımızı genişletmek için, var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürmekteyiz, Lütfen oturduğunuz ilçe, veya mahallelerde Neyiyek.com da restoran bulamazsanız bizimle irtibata geçin, en kısa sürede sizin mahallenizde'de hizmet vermek için çalışalım.
Türkiyenin En ücra mahallelerinde bile Neyiyek.com'dan yemek siparişi verebilecek, onlarca restoran bulabilirsiniz.
Neyiyek.com da Köfte,Döner,Etliekmek,Diyet Menüleri,Ünlü Alakart Restoanlardan Yemekler,Tost,Kebap Dahada Fazlası Hepsi Neyiyek.com da Sende Biz Getirelim.
Sizlere Daha iyi Hizmet Etmek İçin Buradayız....
Tepkiniz Nedir ?
