Çıtır Ballı Dijon Tavuğu
Benim çıtır bal Dijon tavuk bal hardal üzerinde yetişkin bir çekim büküm olduğunu ve kesinlikle lezzetli. Dijon hardalı, beyaz şarap ve tereyağı, tadı ekstra lüks hale getirir.
Çıtır Ballı Dijon Tavuğu
Ballı Dijon soslu nefis çıtır tavuk.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-6 tavuk budu (deride kemik)
- 1/2 bardak beyaz şarap
- 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 (10 sıvı ons) tavuk suyu olabilir
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 çizgi İtalyan baharatları
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz biber
Talimatlar
-
Fırını 350F'ye önceden ısıtın. Rafı orta konuma getirin.
-
Mevsimlik tavuk ile birlikte tuz ve biber. Yağı büyük bir tavada ısıtın.
-
Yağ sıcakken, tavuğu derisinin altına koyun. 8-10 dakika pişirin, sonra çevirin ve 4 dakika daha pişirin. Tavuğu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
-
Pürüzsüz bir sos elde edene kadar sürekli karıştırarak tavayı şarap ve hardalla yağdan arındırın. Tavuk suyu, sarımsak, bal, İtalyan baharatları, tereyağı ve tuz ve karabiberi ilave edin.
-
Tavuğu tekrar tavaya ekleyin ve 45 dakika fırında pişirin.
Tarif Notları
- Bu resimde görülen tava.Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Bal hardalıyla ilgili, kaç yaşım olursa olsun her zaman seveceğim bir şey var. Bu tatlı-tuzlu kombinasyon favorilerimden biri. Bu tarifte bir çentik atmaya karar verdim. Ayrıca beğenebileceğiniz kremalı ballı hardallı tavuk tarifi ve Asya usulü ballı bir tavuğum var .
Bu blog çıtır tavuk uyluk tariflerine yabancı değil (ilgileniyorsanız bu yazının altındaki listeye bakın).
O çıtır çıtır tavuk derisini, yumuşak eti ve fazla aktif pişirme yapmak zorunda olmamanızı seviyorum. Kızartın, sonra fırına koyun ve lezzetli sosla pişmesine izin verin. Tam bir rahatlık yemeği.
Patates püresi üzerine servis edebilir ya da benim yaptığım gibi sosu tavadan ağzınıza atabilirsiniz. Sos ciddi şekilde bağımlılık yapar.
Çıtır kızarmış tavuk tariflerini seviyorsanız, dahası var!
Pancetta, Mantar ve Bourbon'lu
Çıtır Tavuk Çıtır Kızarmış Kayısılı Tavuk
Kremalı Güneşte Kurutulmuş Domates ve Fesleğen Soslu
Çıtır Tavuk Çıtır Limon Otlu Tavuk ve Küçük Patates
Umarım bu ballı hardallı tavuk butlarını beğenirsiniz!
Sorular? Yorumlarda sorun.
Tepkiniz Nedir ?
