Melek ve Makarna ile Chipotle Limonlu Tarhun ve Deniz Tarakları Tarifi
Melek ve makarnalı chipotle limonlu tarhun , bir akşam yemeği partisi veya randevu gecesi için mükemmel bir seçimdir. 30 dakikadan daha kısa sürede hazır!
Melek ve Makarna ile Chipotle Limonlu Tarhun Deniz Tarakları
Melek kılı makarnalı chipotle limonlu tarhun, bir akşam yemeği partisi veya randevu gecesi için mükemmel bir seçimdir. 30 dakikadan daha kısa sürede hazır!
malzemeler
- 10-12 büyük tarak
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- 3 yemek kaşığı tereyağı bölünmüş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8 ons pişmemiş capellini (melek kılı makarna)
- 2 yemek kaşığı adobo sosu (veya tadına bakmak için .. bol baharat isterseniz biberleri de ekleyebilirsiniz)
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze tarhun
- 1 limon suyu
- 1 su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- Krema (isteğe bağlı) 1/4 fincanla başlayın ve gerekirse artırın
- Kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
Talimatlar
-
Tarakları yıkayın ve gerekirse yan kasını düzeltin (çoğu market tarağı zaten çıkarılmış olarak gelir). Tarakları kağıt havluyla kurulayın (bunu iyice yapın). Tarakları tuz ve karabiber serpin.
-
Tarhun, limon, parmesan peyniri ve maydanozu hazırlayın (isteğe bağlı).
-
Capellini için büyük bir tencere tuzlu suyu kaynatın. Pişirmenin sadece birkaç dakika sürdüğünü unutmayın, bu yüzden dikkatlice izleyin. Servise hazır olana kadar makarnayı pişirmemenizi öneririm.
-
Bu arada, bir tavayı orta ateşte birkaç dakika çok sıcak olana kadar ısıtın. Zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tarakları ekleyin ve her iki tarafını 2 dakika kızartın. Tavayı ocaktan alın ve tarakları bir tabağa koyun. Sosu hazırlarken sıcak kalması için üstlerine bir parça folyo yerleştirin.
-
Şimdi capellini'yi suya koymak için iyi bir nokta.
-
Tavadaki gresi atın ve ocağa geri koyun (orta ateşte). Kalan tereyağını eritin ve adobo sosu, tarhun ve limon suyunu tavaya ekleyin.
-
Makarna piştikten sonra 1/4 bardak su ayırın ve ardından makarnayı süzün. Tavaya makarna, makarna suyu, parmesan peyniri, deniz tarağı ve krema (isteğe bağlı) ekleyin. Yavaşça karıştırın ve istenirse taze doğranmış maydanoz serpilerek servis yapın.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Tarak pişirmenin anahtarı, tavanın gerçekten sıcak olmasını sağlamaktır, böylece iyi bir kızarıklık elde edersiniz (ve onları tavada hareket ettirmeyin). Bu büyük tarakların her iki tarafta sadece iki dakika pişirilmesi gerekir. Aşırı pişmiş deniz tarakları lastik gibidir, bu yüzden onları daha uzun süre pişirmeye kalkmayın.
Tarifin yazılma şekline göre, bu yemek biraz baharatlı, ama benim bile kaldıramayacağım bir şey değil. Adobo sosunu acı biber eklemeden kullandım. Evet, ben bir ödlüyüm.
İyi haber şu ki, eğer acıyı seviyorsanız, isterseniz bütün o biberi de ekleyebilirsiniz ???? Küçük bir tekme benim için yeterli.
Bu tarifte bir parça krema işe yarar ama kesinlikle gerekli değil. Sadece nefis soslu deniz tarağı istiyorsanız, makarnayı da atlayabilirsiniz.
Dünya senin istiridye tarak kabuğu.
Hoşunuza gidecek diğer deniz ürünleri tarifleri:
- Kremalı Limon Sarımsak Tava Kavrulmuş Deniz Tarağı
Kremalı Limon ve Taze Domates Somon Makarna
Sarımsaklı Tereyağlı Somon Makarna
Kolay Karides Alfredo
Kremalı Dereotu Somon
Umarım bu chipotle taraklarını bir deneyebilirsiniz!
Tepkiniz Nedir ?
