Közlenmiş Domates ve Kırmızı Biber Sosu Tarifi
Kavrulmuş domates ve kırmızı biber sosu - yapımı basit, süper lezzetli ve makarna, pizza veya domates bazlı bir sosun gerekli olduğu her yerde kullanılabilen çok yönlü bir sos.
Közlenmiş Domates ve Kırmızı Biber Sosu
Kırmızı biber ve otlar ile çok yönlü bir domates sosu.
malzemeler
- 1 düzine roma domates
- 2 adet kırmızı biber
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı İtalyan baharat
- 10 yaprak taze fesleğen
- 5 tam diş sarımsak
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Fırını 275F'ye önceden ısıtın. Rafı fırının üst üçte birlik kısmına yerleştirin. Kolay temizlik için bir fırın tepsisine folyo koyun.
-
Domatesleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
-
Bir kaseye zeytinyağı, kuru otlar, kabaca parçalanmış fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Karışıma domatesleri ve biberleri kaplayın (onları tek tek kaseye koydum ve yağ karışımına ellerimle kapladım).
-
Domatesleri ve biberleri fırın tepsisine yüzü yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Domates ve biberlerin arasına diş sarımsak ekleyin ve kalan fesleğeni domates ve biberlerin üzerine koyun. Kapta kalan yağı domates ve biberlerin üzerine gezdirin. Fırına koyun ve 2,5 saat pişirin.
-
Piştikten sonra domatesleri ve biberleri en az 10 dakika soğumaya bırakın.
-
Fırın tepsisinin içeriğini bir mutfak robotuna aktarın (iki parti yapmanız gerekebilir) ve istenen kıvama ulaşana kadar karıştırın.
-
Gerekirse servis yapmadan önce yeniden ısıtın.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Sebzeleri yavaşça kızartmak gerçekten lezzetlerini (ve sarımsağı ... aman!) Ortaya çıkarır.
Bu pişerken mutfağınız harika kokacak.
Yaz aylarında bu, fazla taze domates tüketmenin harika bir yolu olacaktır. Pek çok insanın onlara takılıp kaldığını biliyorum. Sebze bahçem yok, bu yüzden bilmem ????
Önerdiğim otlar sadece bir rehberdir. En sevdiğiniz kurutulmuş (veya taze!) Otlarınızı serpebilirsiniz. Yanlış gidebileceğini sanmıyorum. Fesleğen ve domates karışımını dışarıda bırakmamak için aradım ama başka her şey işe yarıyor.
Kavurma, domates ve biberdeki doğal tatlılığı ortaya çıkarır, bu nedenle burada şekere ihtiyaç yoktur.
Bu tarifi yapmak için kullanılan araçlar:
KitchenAid Mutfak Robotu
Bu közlenmiş domates ve kırmızı biber sosunu nasıl kullanacaksınız?
Tepkiniz Nedir ?
