Kolay Ve Pratik Mayonez Nasıl Yapılır
Mağazadan satın alınan mayonez kesinlikle kullanım alanlarına sahiptir (sosları ve sosları daldırmak için bir temel olarak kullanmayı seviyorum), ancak bazen kendi mayonezinizi yapmak güzel. Kendi kolay blender mayonuzu yapmanın ne kadar basit olduğunu öğrenin !
Kolay Ve Pratik Mayonez Yapımı
Çubuk blender kullanarak hızlı bir mayonez tarifi.
malzemeler
- 5 ons bitkisel yağ veya kanola yağı
- 1/2 çay kaşığı hardal tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
- 1 çiğ yumurta (en iyisi oda sıcaklığında ise)
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
-
Tüm malzemeleri çubuk karıştırıcımla birlikte gelen plastik karıştırma kabına koydum ve ardından malzemeler mükemmel şekilde emülsifiye olana kadar hepsini karıştırıyorum.
-
Çubuk karıştırıcınız yoksa, bir mutfak robotu kullanabilirsiniz ... sadece yağı yavaşça karıştırın.
Tarif Notları
- Koruyucu içermediği için yalnızca birkaç gün (buzdolabında) dayanacağını unutmayın. Kesinlikle bir haftadan fazla tutmam.
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Daldırma blender ile kendi mayonuzu yapmak 10 dakikadan az sürer.
Profesyonel ipucu: Zeytinyağlı mayonez yapmayı denedim ve acı bir tada sahip oldu. Gerçekten hafif bir zeytinyağı kullanırsanız daha iyi sonuç verdiğini okudum. Yine de denemeliyim. Farklı yağ oranlarını bir araya getirme konusunda şansım oldu (kısmen zeytinyağı ve kısmen bitkisel yağ gibi). Bu gerçekten zevk tercihlerinizin ne olduğuna bağlı.
Hiç kendi mayonuzu yapar mısınız?
Lütfen Bana Yorumlarda Belirtin.
Tepkiniz Nedir ?
