Hindistan Cevizli Misket Limonlu Tavuk Tarifi
Bu Tay esintili hindistancevizi kireçli tavuk tarifi hızlı, rahatlatıcı ve yapımı basit! Sos ipeksi ve lezzetlidir. 30 dakikadan biraz fazla bir sürede hazır.
Hindistan Cevizli Misket Limonlu Tavuk
Bu Tay esintili hindistancevizi kireçli tavuk tarifi hızlı, rahatlatıcı ve yapımı basit! Sos ipeksi ve lezzetlidir. 30 dakikadan biraz fazla bir sürede hazır.
Malzemeler
- 1 inç parçalar halinde kesilmiş 2 büyük tavuk göğsü
- 1/2 orta boy soğan doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- 3 diş sarımsak kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil kıyılmış
- 1 (13,5 ons) hindistan cevizi sütü (tam yağlı) olabilir
- 1 yemek kaşığı limon suyu + 1 misket limonu kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 küçük avuç taze fesleğen doğranmış (veya daha fazla tadı)
- 1 küçük avuç taze kişniş doğranmış (veya daha fazla tadı)
- 1 küçük avuç taze soğan doğranmış (veya daha fazla tadı)
Talimatlar
-
Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve üzerine sarımsak tozu ve biraz tuz ve karabiber serpin (bunu doğruca kesme tahtası üzerinde yapıyorum).
-
Soğanı doğrayın ve orta-yüksek ateşte zeytinyağı ile derin bir tavaya ekleyin. 5 dakika sote edin.
-
Tavuğu tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin (ara sıra karıştırın). Tavuğu bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.
-
Sarımsağı ve zencefili karıştırın ve 30 saniye pişirin.
-
Hindistan cevizi sütü (önce kutuyu sallayın), limon suyu + lezzet ve şekeri ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün ve yaklaşık 10-15 dakika veya sos biraz azalıncaya kadar kaynamaya bırakın. Bu yoğun bir sos olmayacak , ancak azaltmak tatların konsantre olmasına ve biraz kalınlaştırılmasına yardımcı oluyor.
-
Tavuğu tekrar tavaya koyun ve birkaç dakika daha pişirin. Servis yapmadan hemen önce kişniş, fesleğen ve taze soğanı karıştırın. Gerektiği kadar fazladan tuz ve karabiber ekleyin. Bu yemek pilavla iyi gider. Ekstra misket limonu dilimleri ile servis ediyorum (ve isterseniz her bir kaseyi ekstra kişniş / fesleğen / taze soğanla da doldurabilirsiniz).
Tarif Notları
- Taze zencefil için en iyi numara: Dondurucunuzda biraz bulundurun (ben sadece bir ZipLoc poşeti koydum) ve rendelemek daha kolay ve her zaman elinizin altında olacak.
- Thai Kitchen hindistan cevizi sütü tavsiye ederim. Denediğim diğer markalardan daha az sulu olma eğilimindedir. Favori markanızı kullanmaktan çekinmeyin.
- İçerik miktarlarıyla oynamaktan çekinmeyin:
- Zevkinize göre daha fazla şeker, zencefil veya limon ekleyin. Balık sosunuz varsa, biraz ekleyin - nefis olur.
- Isı için bir pul biber veya pul biber ekleyin.
- Beslenme bilgileri yalnızca bir nezaket amacıyla sağlanır ve bir teminattan ziyade bir tahmin olarak yorumlanmalıdır. Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Tayland'dan ilham alan bir tarif yapmayalı epey oldu, bu yüzden burada daha fazlasını öğrenmenin zamanı geldi. Sadece Tay lezzetlerini seviyorum! 2017'den kalma bir Hindistan Cevizi Lime Karides tarifim var ve buna göre bir tavuklu tarif yapmaya karar verdim. Bu tarifi yoğun hafta içi gecelerde yapmak kolaydır, ancak muhtemelen her zamanki tavuk yemeklerinizden biraz farklıdır.
Düşük karbonhidrat diyeti yapıyorsanız veya olan birini tanıyorsanız, bu denemek için iyi bir seçenek olabilir. Şahsen, pirinç üzerine Tayland hindistan cevizli limonlu tavuk servis etmeyi seviyorum. Tüm bu lezzetli sosu emmek için mükemmel.
Bu tarif kesinlikle aile dostudur. Aşağıda (ve tarif kartının notlarında), isterseniz onu nasıl daha da canlandırabileceğiniz konusunda bazı önerilerim var. Bu tarif olduğu gibi lezzetli, ama bazı insanların daha cesur tatları sevdiğini biliyorum.
Tarif notları ve ipuçları:
- Benim kullanmak Microplane zester / rendesi yapmak kireç kabuğu rendesi ve zencefil. Uzman ipucu: Dondurucunuzda biraz zencefil bulundurun! Bu şekilde rendelemek daha kolaydır ve daha uzun sürer. Blogcu arkadaşım Meghan'ın bana yıllar önce bu numarayı söylediğine çok sevindim ... Bu benim için tam bir oyun değiştirici oldu.
- Dilerseniz hafif hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz, ancak sosun daha ince olmasını bekleyin. Hindistan cevizi sütü markaya göre değişir. Ben bunu zor yoldan buldum. Bazıları da kalınlaşmaz, bu yüzden mümkünse tam yağlı Thai Kitchen hindistan cevizi sütü kullanmanızı tavsiye ederim . Bu süper kalın bir sos değil, ama sulu da değil.
- Kişnişe dayanamayan insanlardan biriyseniz, onu dışarıda bırakmaktan çekinmeyin (belki daha fazla fesleğen ve yeşil soğan ekleyin).
- Baharatı seviyor musunuz? Doğranmış Tay biberini eklemeyi deneyin.
- İsterseniz kesinlikle daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz ... Bunu limon dilimleri ile servis etmenizi öneririm, böylece insanlar gerektiğinde daha fazlasını ekleyebilir.
- Tercih ederseniz tavuk göğsünü daha sağlam bırakabilirsiniz. Onları uzunlamasına ikiye kesmenizi öneririm, böylece 4 ince pirzola elde edersiniz. Yanlarında 4-5 dakika kızartır ve son 5 dakika kadar pişirme sırasında sosta pişirmeyi bitirirdim.
- Bunun yerine tavuk butları kullanmaktan çekinmeyin.
- Bu yemeğe daha otantik bir Tay lezzeti vermek istiyorsanız bir çay kaşığı (ya da öylesine) balık sosu ekleyebilirsiniz. Çoğu insan buzdolabında saklamadığı için eklemedim, ama harika bir katkı olur. Biraz görürsen taze limon otu da olur. ????
Denemek için Tay esintili daha fazla tarif:
- Kolay Tay Karides Köri
- Tay Kinoa Salatası
- 20 Dakika Thai Tavuklu Köri Çorbası
Bu hindistancevizi kireçli tavuk tarifi hakkında sorularınız mı var? Yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
