Fransız Soğan ve Mavi Peynirli Tart Tarifi

Burada, hafif, kabarık hamur işi ve lezzetli ufalanmış mavi peynir tabakasının üzerindeki gururla soğan gösterinin yıldızıdır.

Atıştırmalıklar Aralık 1, 2021 0 553 Okuma Listesine Ekle

Fransız Soğan ve Mavi Peynirli Tart Tarifi

Bir tarife başlamak için ne sıklıkla soğana ihtiyacımız olduğu düşünülürse, soğanların gerçekten ne kadar önemli olduğunu unutmayalım ya da küçümsemeyelim. Bu yüzden bu turtada onları gösterinin yıldızı yaptım, tatlı ve hafif kokulu, hafif, kabarık hamur işi ve lezzetli ufalanmış mavi peynir tabakası üzerinde gururla yerini aldı.

İçindekiler

2 yemek kaşığı tereyağı

2 büyük dal limon kekiği

1 diş sarımsak, rendelenmiş

5 soğan, ince dilimlenmiş (yaklaşık 2 pound 2 oz/1kg ihtiyacınız olacak)

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz şeker

1 yaprak önceden haddelenmiş puf böreği

1 yumurta, hafifçe dövülmüş

5¼ oz/150g mavi peynir

Servis için küçük bir avuç doğranmış taze kişniş

Aşama 1

Soğanları pişirerek başlayın. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmeleri gerekir, bu yüzden onlarla başlamak en iyisidir.

Adım 2

Tereyağını büyük bir yapışmaz tavada eritin - pişirmemiz gereken bir sürü soğan var. Tereyağı eriyince kekik yapraklarını ayıklayıp ekleyin, ardından sarımsak ve soğanı ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın.

Aşama 3

Şimdi biberi, tuzu ve şekeri ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte 30 dakika, ara sıra karıştırarak, sabah 6'da pazar pazarında hamburgerle yiyebileceğiniz türden soğanlara sahip oluncaya kadar pişirin!

4. Adım

O pişerken, hamur işine başlayın. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine bir miktar parşömen kağıdı koyun veya hamur işinin geldiği kağıdı kullanın ve hamuru kağıda yuvarlayın.

Adım 5

Bir bıçak kullanarak, pasta dikdörtgeninin içine ½ inç/1 cm daha küçük bir dikdörtgen çizin ve tamamen kesmemeye dikkat edin. Pişirirken buharın çıkmasını sağlamak için iç dikdörtgeni bir çatalla her yerinden delin.

6. Adım

Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve her tarafı altın rengi olana kadar 20 dakika pişirin.

7. Adım

Çıkarın ve bir kaşığın arkasını kullanarak iç dikdörtgenin tüm kabarık hamurlarını aşağı doğru bastırın, güzel ve düzgün bir kenarlık oluşturun.

Adım 8

Mavi peyniri alın ve böreğin iç dikdörtgeninin her yerine ufalayın. Soğanları ekleyin ve eşit bir tabaka elde edene kadar her yere dağıtın. Şimdi 15 dakika pişirin.