Brüksel Lahanası Graten Tarifi Harika Bir Ya
Bu kolay Brüksel lahanası graten tarifi, Brüksel lahanasını bir sonraki seviyeye taşıyan peynirli, kremsi bir garnitür! Şükran Günü veya Noel yemeği gibi özel günler için mükemmel!
Brüksel Lahanası Graten
Bu Brüksel lahanası graten tarifi, Brüksel lahanasını bir sonraki seviyeye taşıyan peynirli, kremsi bir garnitür! Şükran Günü veya Noel yemeği gibi özel günler için mükemmel!
Malzemeler
- 2 düzine Brüksel lahanası kesilmiş ve ikiye bölünmüş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı taze rendelenmiş gravyer peyniri
- 1/2 su bardağı taze rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 büyük diş sarımsak kıyılmış
- 1/2 su bardağı yoğun / krem şanti
- Tat vermek için tuz ve karabiber
Talimatlar
-
Brüksel lahanalarınızı hazırlayın (kahverengi yaprakları ve çekirdeğin altını kesin, sonra uzunlamasına ikiye bölün) ve peynirleri rendeleyin. Fırınınızı 400F'ye önceden ısıtın. Rafı orta konuma getirin.
-
Yağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte fırına dayanıklı bir tavaya ekleyin. Tava ısındıktan sonra Brüksel lahanasını ekleyin.
-
Brüksel lahanasını ara sıra karıştırarak / çevirerek 8 dakika sote edin. Dışı kızarır ve bu da onları daha lezzetli hale getirir.
-
Tavayı ateşten alın ve sarımsak, krema ve gravyerinin yarısını karıştırın.
-
Brüksel lahanasını Gruyère'nin geri kalanı ve Parmesan ile doldurun. Tavayı fırına koyun ve 15-20 dakika kavurun. Benimkini 15 dakika kavurdum ve yumuşak gevrekti (Brüksel lahanası ortalama büyüklükteydi). İsteğe bağlı: Peyniri ekstra kahverengi / kabarcıklı istiyorsanız sonunda kızartabilirsiniz (ancak dikkatlice izleyin).
-
Brüksel lahanasını gerektiği kadar tuz ve karabiberle baharatlayın. Hemen servis yapın (onları ne kadar uzun süre bırakırsanız peynir o kadar sertleşir).
Tarif Notları
- Ne kadar yemek yediğine bağlı olarak 4-6 kişiliktir.
- Fırına dayanıklı bir tavaya sahip değilseniz, Brüksel lahanasını 5. adımda bir fırın tepsisine aktarın.
- Güvenilir 10.25 "Lodge dökme demir tavamı kullandım
- Malzemeler değişiklik gösterebilir ve Tavuksote.com bu bilgilerin doğruluğu konusunda hiçbir garanti vermez.
Tariflerimin çoğuyla yapmaya çalıştığım için, bu Brüksel lahanası au graten tarifinin uygulanmasının oldukça basit olmasını istedim. Fırına dayanıklı bir tava kullanmaya karar verdim (benim güvenilir Lodge dökme demir tavam bunun için harikadır), böylece tarifi ocakta başlatabilir ve etrafı karıştırmadan fırında bitirebilirdim.
Brüksel lahanası sert küçük enayilerdir ve bu yumuşak gevrek seviyeye ulaşmak için biraz zamana ihtiyaç duyar. Önce Brüksel lahanasını kaynatmak için tartıştım (fırın işini yapmadan önce), ama bunun yerine bir süre tavada pişirmeye karar verdim. Tek tavayı kullanmak daha kolay ve önce onları kızartarak üzerlerine aldığınız güzel kızartmayı seviyorum.
Bu peynirli Brüksel lahanası graten için Gruyère ve Parmesan'ı seçtim. Gruyère peynirine aşina değilseniz, gerçekten güzelce eriyen bir İsviçre inek sütü peyniridir. Tadı biraz çatlak, tuzlu ve topraksı. Bence süper güçlü / keskin bir tadı yok. Genellikle Fransız soğan çorbası ve fondüde kullanılır.
Profesyonel ipucu: Peynirleri kendiniz rendelemenizi tavsiye ederim - tadı önceden rendelenmiş olanlardan çok daha iyidir. Bu sevdiğim peynir rendesi.
Bu yemeğin ne olursa olsun iyi olduğunu düşünüyorum, ancak düşük karbonhidrat / keto diyeti uyguluyorsanız (veya olan biri için yemek pişirmeniz gerekiyorsa), bu mükemmel bir garnitür!
Hoşunuza gidebilecek daha fazla Brüksel lahanası tarifleri:
- Kolay Brüksel Lahanası ve Pastırma Tarifi
- Kremalı Fırında Brüksel Lahanası
- Akçaağaç Pekan Brüksel Lahanası
- Rendelenmiş Lahana ve Brüksel Lahanası Salata Tarifi
- Nar Brüksel Lahanası Salatası
Bu Brüksel lahanası graten hakkında sorularınız mı var? Yorumlarda bana bildirin!
Tepkiniz Nedir ?
