Basit Krep Tarifi Videolu

Krep yapmak sandığınızdan daha kolaydır. Bu Fransız sokak yemeği zımbaları, tatlı veya tuzlu soslar ve herhangi bir sayıda lezzetli dolguyla süslenebilir.

  Yeni Tarifler   Eylül 4, 2020   0   1843  Okuma Listesine Ekle
Basit Krep Tarifi Videolu

Malzemeler

Talimatlar

  • Bir karıştırıcıda, yaklaşık 30 saniye kadar pürüzsüz olana kadar un, şeker, tuz, süt, yumurta ve tereyağını püre haline getirin. 30 dakika veya 1 güne kadar soğutun; kullanmadan önce birkaç saniye karıştırın.

  • Orta boyda 8 inçlik yapışmaz tavayı ısıtın. Hafifçe tereyağı sürün. Çabuk 1/4 su bardağı meyilli tavayı tavanın ortasına dökün, meyilli tabana eşit şekilde kaplayana kadar tavayı yatırın ve döndürün. Alt kısımlarda krep altın rengi olana ve kenarları tavadan kalkana kadar 1-1 1/2 dakika pişirin. Krepin bir kenarını ofset spatula ile kaldırın, ardından krepleri nazikçe çevirmek için parmaklarınızı kullanın. İkinci tarafta pişene kadar pişirin ve alttaki yerlerde yaklaşık 45 saniye altın sarın. Krepleri kağıt havlu kaplı bir tabağa kaydırın.

  • Kalan hamur ile tekrarlayın, tavayı gerektiği kadar daha fazla tereyağı ile kaplayın ve krepleri doğrudan üst üste istifleyin. Kullanmadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın, naylon sargıya sarın ve 5 güne kadar soğutun veya 1 aya kadar dondurun.

Aşçı Notları

Bir blender kullanmak, yoğun krema kıvamına sahip pürüzsüz bir krep hamuru sağlar. Hemen kullanmıyorsanız, pişmiş, soğutulmuş krepleri yağlı kağıtla istifleyin ve 3 güne kadar buzdolabında saklayın.

Etiketler

Tepkiniz Nedir ?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow