ıspanaklı lazanya
Her zaman kalabalıktan hoşlanan bu lazanya, doyurucu sebzelerle doludur.
İçindekilerMalzeme Kontrol Listesi
1 (24 oz.) kavanoz makarna sosu
¼ çay kaşığı kurutulmuş ezilmiş kırmızı biber
2 ⅓ bardak ağır krema, bölünmüş
32 gram ricotta peyniri
1 gram taze fesleğen, doğranmış
½ çay kaşığı koşer tuzu
2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
4 büyük arpacık, ince dilimlenmiş
⅓ su bardağı zeytinyağı
8 diş sarımsak, kıyılmış
2 (10 gram.) paket taze bebek ıspanak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çok amaçlı un
12 adet kaynatılmamış lazanya eriştesi
1 (12 oz.) kavanoz közlenmiş kırmızı dolmalık biber şeritleri, süzülmüş
TalimatlarTalimatlar Kontrol Listesi
Aşama 1
Fırını 350°'ye ısıtın. İlk 2 malzemeyi ve 1 fincan kremayı birleştirin. Ayrı ayrı ricotta, sonraki 2 malzemeyi ve 1 su bardağı Parmesan'ı birleştirin. Arpacık soğanlarını sıcak yağda orta-yüksek ateşte 3 dakika Hollandalı bir fırında soteleyin. Sarımsak ekleyin; 1 dakika soteleyin. Arpacık karışımını çıkarın.
Adım 2
Hollanda fırınına ıspanağın üçte birini ekleyin; orta-yüksek ısıda 1 dakika veya solgunlaşana kadar pişirin. Ispanağı bir kevgir içine koyun; boşaltmak. Kalan ıspanakla tekrarlayın.
Aşama 3
Tereyağı ve unu Hollanda fırında orta ateşte sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. 1 1/3 bardak krema ekleyin; kaynamaya getirin. Ateşten alın; ıspanak ve arpacık ekleyin.
4. Adım
1/2 fincan sos karışımını pişirme spreyi ile kaplanmış 13 x 9 inçlik bir fırın tepsisine dökün; 3 lazanya erişte ile üst. Ispanak karışımının yarısını, közlenmiş biberin yarısını, 3 lazanya eriştesini ve ricotta karışımının yarısını makarnanın üzerine yerleştirin. Katmanları tekrarlayın; 3 lazanya erişte ile üst. Kalan sos karışımını üzerine dökün. Fırın tepsisini folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 5
1 saat boyunca 350°'de pişirin. 1 su bardağı Parmesan ile doldurun ve 15 dakika pişirin. 30 dakika bekletin.
Tepkiniz Nedir ?
