Hindistan Cevizi Kremalı Mısır ve Tahıllar
Zerdeçal, ve çiğnenmiş cevizli pişmiş tahıllar, kremalı mısırdaki bu gevşek vegan taze mısırın tatlılığını dengeler.
İçindekiler
4 porsiyon
Aşama 1
Yağı büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Şili, zencefil, sarımsak ve 2 dilimlenmiş yeşil soğanı yumuşayana ve kokulu olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Zerdeçal ekleyin ve sık sık karıştırarak, koyulaşıp kokusu çıkana kadar, yaklaşık 30 saniye pişirin. Mısır ekleyin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin. Mısır hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika.
Adım 2
Tahılları tavaya ekleyin ve sık sık karıştırarak, ısıtılana ve kenarlarında gevrekleşmeye başlayana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. ½ fincan hindistan cevizi sütü ekleyin; tuzlu sezon. Bir kaynamaya getirin ve 1-2 yemek kaşığı ekleyerek pişirin. Gerekirse, aromalar bir araya gelene kadar gevşetmek için su, yaklaşık 3 dakika.
Aşama 3
Mısır karışımını tabaklar veya sığ kaseler arasında bölün ve daha fazla hindistancevizi sütü serpin. Çıtır soğan ve daha fazla yeşil soğan ile üstte. Üzerine sıkmak için limon dilimleri ile servis yapın.
Hindistan Cevizi Kremalı Mısır ve Tahılları nasıl değerlendirirsiniz?
Tepkiniz Nedir ?
